我总想做出楼主的那个样子。但每次都做不出来，虽然口味很好吃，但多少有点遗憾，根据几次做的经验，我觉得不要完全按照方子的醒发时间，不然会发酵过度，我这次都是每步减了五分钟，但还是有点发酵了，下次我尝试再多减去点时间#晚餐•2020年8月1日#
2020-08-01
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第四次按照方子做，我是北鼎小烤箱，所以，最下层和倒数第二层我都试过，个人建议倒数第二层，另外我觉得温度高了，下次试试195℃，口味是没话说，我今天总结了每次发酵过头的原因，因为每一步中间都要松弛15到20分钟，我每次都是全部做好后开始算时间...
2020-02-11
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恩恩1001
