玉米火腿沙拉包，冷藏发酵流程示范
二刷，太好吃了，减糖15克，小烤箱175度15分钟没注意上色太深了，下次调低点试试
7天前
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嘎嘣脆倍儿香的～杏仁瓦片脆
减糖一半，其他的不变，还是有点甜，下次再减点试试，小烤箱125度20分钟
10天前
100%冷藏中种北海道吐司2.0版
王后柔风吐司粉，配方的一半，三能低糖吐司盒小烤箱175度25分钟
17天前
4寸加高戚风蛋糕（附多种调味奶油）
调整了一下200g奶油，10g糖，1g盐，很好吃，4寸蛋糕
21天前
不加一滴水的火龙果软欧，不氧化不变色的秘诀你知道吗？
之前用另一个配方没有说需要皱皮的火龙果，用的新鲜的，烤了就变黄了，这次果然成功了，哈哈，小烤箱175度15分钟，一直盖着锡纸的
帕帕罗蒂2.0，口感味道升级的奶盐酥皮咖啡面包
二刷，这次用的深烘咖啡粉，墨西哥酱颜色很深，烤箱175度8分钟后转150度7分钟，美味，加入了老面很有嚼劲
23天前
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自制肉松（厨师机、烤箱版)
二刷，第一次做18g糖很甜，这次只加了2g糖提鲜，油是30g，味道好，吃不出甜味来
25天前
鲜嫩多汁！这个猪扒包好吃哭了，出炉被抢光
不知道为啥做出来的猪扒没有鲜嫩多汁，感觉有点柴柴的，还差那么点味道，不过娃喜欢吃，炫了两个
28天前
料多多系列---肉松吐司
二刷，超好吃的肉松吐司
29天前
浓香巧克力麦芬
糖和油各减了20g，内馅巧克力和装饰巧克力都减了一大半，还是有点甜腻，用的嘉利宝45%的耐高温巧克力，个人觉得内馅巧克力不放就刚好，小烤箱125度20分钟后转100度10分钟
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朝日屋的全麦脆饼干
黄油20g，糖粉10g，蜂蜜7g，全部用的全麦粉，拌匀之后全是粉不成团，往里面加奶油一直到可以捏成团，很好吃，甜度刚好
2024-12-17
德肠芝士花朵面包
牛奶用的300g，奶粉20g，没有模具烤出来没那么漂亮，没买到德肠用的火腿代替的，味道很好，烤的时候很香
2024-12-12
小子马
