顺德火焰醉鹅🔥在家做，秘制酱料不求人
没下芝麻酱，李锦记的柱侯酱里本来就有，挺不错的菜谱
30天前
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咸鱼茄子煲
搞多点汁用来拌饭也不是不行
2024-12-10
烧肉焖花菇
#烧肉# #香菇#
2024-11-12
芋头烧肉
#芋头#
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下饭神菜：传统香芋扣肉＃猪的广西 特色料理#
#扣肉#
梅菜扣肉
扣肉老爸负责做的，我只负责调味和剩下的部分，还可以，加了点点辣椒炒梅菜，刺激下味蕾更下饭。只蒸了半个多小时，主要是时间晚了赶着吃饭加上老爸不喜欢吃那么糯的。#晚餐•2024年11月1日#
2024-11-01
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秋冬进补【鱼羊鲜】，一起贴秋膘暖心御寒
#晚餐•2024年10月25日#
2024-10-25
香飘十里的芋头糕
#芋头糕##糕点# 按着配方做还是有蘸底问题，抹油了，蒸了一小时，筷子戳进去出来依旧带粉。水份严格按照配方，有少无多，哪怕是炒芋头的时间也绝对比作者长，看不懂了😵💫，味道还可以。
2024-08-31
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彩云之南 薄荷排骨
#晚餐•2024年8月29日# #薄荷# 薄荷炸完就没什么味道了，口感类似吃面粉。蒜头炸完吸收了薄荷味，有股硫化物的味道。排骨还可以，有点像广东的京都骨的做法，云南菜应该都是比较开胃的吧，腌制排骨的时候感觉加多点辣椒粉或者加辣椒腌制会好点？...
2024-08-29
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桂花椰汁千层糕(马蹄糕)
#桂花椰汁千层马蹄糕# #千层糕# 不错的方子，糖桂花半瓶少点，两片黄片糖，奶油换了两汤匙炼乳，放冰箱拿出来吃不会很甜。买的百钻的椰浆和糖桂花，百钻的配料表是蜂蜜，云峰加的白砂糖，自行选择。还有就是这种汗水量大的糕点，做好之后放冰箱，一两天...
2024-08-22
广东啫啫鸡煲
煎鸡的油不要放到砂锅里，不然就是王伟杰油汪汪，我系油伟杰#晚餐•2024年8月14日# #啫啫煲#
2024-08-14
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五彩炒丁
#晚餐•2024年8月11日#
2024-08-11
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做菜废锅
