tracytown的厨房

芝士肉松花环面包 

做成了最简单的小方包的形状，表面刷了蛋液，铺了一片芝士片，或者挤了沙拉酱。150度烤25分钟左右，最里层好像还是有点没太熟，可能酱料挤太多了，里头比较难熟，所以最好低温长时间烘烤比较好，后面有点着急，调高了温度，导致顶部有些发黑

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奶香松软的葡萄干面包｜有手就会 

#早餐•2025年1月5日# 非常好，就是有点没发大，然后170度表面有点烤糊了里面又没太熟，下次可以调到150度，延长一下烤25分钟左右，看看应该会熟一点

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纯奶手撕吐司 

#下午茶•2025年1月4日# 用的不是吐司盒，是敞开的盒，180度外部就烤焦了，下次单独烤可以调低点温度，内部组织还是很不错的，很柔软拉丝，就是外面浇了一点，稍微少了一点甜味，可以再加些肉松芝士或者是其他的酱

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清香柔软的抹茶红豆吐司 

#下午茶•2025年1月4日# 很好，没有蜜红豆，少了点甜味。做出来还是很好看的！烤了35分钟，也很不错哦

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（视频）新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立 

#早餐•2024年5月3日# 用的冷藏法，结果把酵母加进去一起冷藏了，一早醒来面团已经开始发了，人都傻了。拿出来机器揉两下放盐、油，可能没揉好有点粘手。厨师机桶太大了，无法放进冰箱冷藏，所以后续有点担心温度会过高😅不过没有影响后续发酵，长的...

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零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐，好吃哭 

#宵夜•2024年5月3日# 时隔多年再做了一次熔岩吐司，很好吃！糖减半了也不影响好吃的程度！材料翻倍，正好摸一个吐司。没有吐司刀切得有点丑😅

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高配版 KFC葡式蛋挞 

#宵夜•2023年8月26日# 非常好吃！后面要摘掉锡纸再烤一会就不会湿底

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戚风蛋糕（八寸） 

#下午茶•2023年8月23日# 非常好，我太爱戚风蛋糕了。照着b站博主的古早蛋糕方子改了一下，

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黄瓜炒鸡蛋 

#晚餐•2023年5月22日#

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最简单的鸡肉做法——家常生炒鸡 

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小炒五花肉 

#晚餐•2023年5月15日# 很好吃，因为没有青椒，所以现在加了黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉，还椒粉腌了一下

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小炒鸡腿肉 

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