醋溜白菜
勾芡过了点
2021-02-22
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橄榄油红烧肉
配方: 五花肉500克; 橄榄油20毫升; 冰糖30克; 桂皮1片，八角2个，姜4片，葱1根; 五星二锅头白酒30毫升，酱油20毫升，老抽10毫升，盐8克; 老汤 工艺: 凉水烧肉淖水捞出，开水冲肉，橄榄油与冰糖上色，加调料出香，加白酒等，...
2019-10-12
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岐山肉臊子
2斤肋条肉，切片，加50毫升橄榄油，加入桂皮3片，八角3个，姜3片，干辣椒3个，葱4段，出油后，加白酒80毫升，酱油20毫升，老抽10毫升，岐山醋150毫升，盐10克，小火30分钟，关火稍候，加入辣面20克，起锅
2019-10-08
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2019年09月30日
使用橄榄油，加红星二锅头作为料酒
2019-09-30
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陕西名小吃之一《红枣镜糕》
250克圆头江米，200克云豆，200克狗头枣，江米云豆泡8小时，枣泡2小时，豆枣一层，米一层，共5层，大火蒸20分钟，然后每10分钟，淋凉水一次，共4次，最后大火15分钟即可
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自制甜酒酿
圆头江米（成都人民糯米）2斤，凉水泡3个小时，大火蒸30分钟，冷却到35度以下备用。安琪酒曲8克，溶入2斤凉开水中，水与米混匀置入陶瓷锅，加盖，用保鲜膜密封，25~32°C, 65小时，即可
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蒸水蛋
两个鸡蛋，牛奶，温水，盐，搅匀。小火慢蒸。加酱油，香油
2019-09-22
2019年09月20日
使用橄榄油，加适量红星二锅头
2019-09-20
1.)2.5斤五花肉肥瘦分开，焯水 2.)桂皮4，八角4，姜片4，干辣椒4过橄榄油后，多余油到出 3.)油六成热加肥肉小火煸出油 4.)加入肥肉+大葱4小火煸出油 5.)加岐山醋200克，白酒100克，酱油30克，生抽10克，盐20克 6....
2019-09-10
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枣有点少，应该与米1:1，红豆有点硬，应该煮一下再蒸
2019-09-06
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一斤糯米，半斤红豆，半斤红枣，大火蒸30分钟，然后小火60分钟，每隔10分钟，洒一小碗凉水
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卤牛肉
2斤科尔沁腱子肉，红星二锅头60毫升，鲁花自然鲜酱油20毫升，海天老抽15毫升，冰糖30克，盐20克，大葱1根，姜5片，干辣椒5只，桂皮，八角，茴香等适量。加入以前留下的老汤。小火60分钟，加盐后，中火30分钟，收汁
2019-08-31
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James1020
