正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道
太好吃了！这次的皮也没有很干，主要就是自由发挥。不黏手就行！以前做的别的方子太干了！但是每个都漏汁😭真的好吃啊！
2023-09-26
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金沙奶黄月饼
第二次按照配方做了中粉加转换糖浆，结果没有加炼乳的香，真香定律啊。
2020-09-07
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交作业心得，馅一定要冻硬才好包，皮用的低粉，也一样的，糖浆换成了蜂蜜，馅料多放一片芝士很香。
2020-09-01
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完胜85度C牛奶椰丝小方
不是入口即化的口感，难道是因为我加了炼乳？或者我煮的太粘稠了？还是淀粉多了？
2019-08-12
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香到骨头里的蒜香排骨
吃了好几次了，越做越好吃，总结，1斤排骨烤一个小时收汁，2斤2小时，腌一夜才够味，半天不好吃，1斤排骨最少要1.5头蒜，少了就不好吃了，孜然越多越香，小米椒比青阳椒辣。
2019-05-05
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肥而不腻的超厚瑞士卷
微改，糖分少放了，还是甜，第一次做，盆友试吃，总体评价还可以，我用的烤盘虽是28*28，但是不够深，所以有点薄。
2019-03-15
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滋滋烤排骨——排骨最好吃的做法没有之一！
一斤排骨，生抽，耗油，麻油，大蒜，胡椒粉，小米椒，糖，盐，直接扔食品密封袋里面腌一夜，没有烤肉酱，没有五香粉，洋葱土豆金针菇垫底，撒孜然粉，没有芝麻，没有香葱，仍然超好吃，光盘
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《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）
一次成功，就是太甜了100克糖有点多
2019-03-13
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zizro
