蛋丫蛋的厨房

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2019-02-12 加入
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蛋丫蛋的作品 查看全部 21 作品

  • 巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

    巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

    烤好以后晃了晃,真的是duang duang的感觉冷藏了一晚,味道绝了,真的太好吃了。

    2021-01-24

     10   0

  • 白色恋人(无夹馅也一样好吃)

    白色恋人(无夹馅也一样好吃) 

    减了差不多一半的糖,还是有点甜,可能因为我用的奶粉是甜的的关系,第一次用瓦片模具,发现有点难,用的油纸烤出来有点不平整,自己吃问题也不大,口感和白色恋人肯定有差,但是真的也很好吃,不管夹心还是单吃,都让人停不下来~

    2020-10-25

     13   0

  • 罗马盾牌饼干

    罗马盾牌饼干 

    三刷了,这次烤出来的效果才让我有勇气来传作品~,饼干部分糖我只放15克,杏仁部分不放糖,但是家人喜欢杏仁,所以每次会放30克左右的杏仁,整体基本全靠麦芽糖的甜度,家人吃下来感觉甜度刚好,就是每次烤的时候油嘟嘟的,然后我一不注意我烤过头,哎~

    2020-10-25

     7   0

  • 椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃,香味足湿润不发硬)

    椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃,香味足湿润不发硬) 

    朋友独爱椰蓉月饼,特地为她准备的,20皮30馅,严格按照方子来~

    2020-09-29

     12   0

  • 《Tinrry+》奶黄流心月饼(不用转化糖浆)

    《Tinrry+》奶黄流心月饼(不用转化糖浆) 

    刚烤好的时候,口感真的吹爆了,可惜我有几个外皮拦腰裂开了,好在馅没有爆出来,家人和朋友吃也没什么大问题~

    2020-09-16

     10   0

  • 《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

    《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

    这次做了五仁馅,根据方子的量,一共做了10个,五仁馅是广酒的,回油2天后吃的,口感很好~

    2020-09-13

     10   0

  • 《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋)

    《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋) 

    超棒,口感很不错,下次试试往里面放点馅料嘿嘿~

    2020-09-06

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  • 芝麻薄饼

    芝麻薄饼 

    感谢楼主的配方分享,今天动手试了一下,结局还是很完美哒~,我用了4个蛋清,差不多100克上下的量,油和面粉按照楼主食谱的三分之一放的,因为妈妈不喜甜食,糖我只象征性的放了6克,用的方形烤盘,所有配料一次性倒进去基本平铺摇匀了就丢烤箱了,可能...

    2020-06-02

     15   0

  • 草莓城堡蛋糕

    草莓城堡蛋糕 

    给小朋友做的下午茶,就是抹面这个技术一直学不会,将就着摆一下,味道是真的好吃的~

    2019-12-25

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  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    这次成功挤出来了,但是烤好后纹路不是很好看,颜色上的深主要还是因为我老担心没烤熟,哎~,喜欢这个味道!

    2019-12-19

     29   0

  • 《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

    《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

    挤爆了三个裱花袋,不得不放弃,带上手套直接上手揉成小球再压一下放进烤箱,虽然卖相不好看,但是不得不说味道真的好吃。为了下次能成功用裱花袋,还得研究下问题出在哪儿,会二刷的味道~

    2019-12-17

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  • 蛋黄肉松月饼(隔夜回油)

    蛋黄肉松月饼(隔夜回油) 

    好吃,谢谢分享~!最爱蛋黄肉松,烤的时间好像有点过了,但是不影响味道,大爱。

    2019-09-07

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