奶黄包(自制奶黄馅)
炒了奶黄馅,第一次做这个,60克糖对于我来说确实有点偏甜了,下次减半试试。没做奶黄包,做了奶黄馅的小餐包,很好吃
2022-02-13
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6寸纽约重芝士🧀️蛋糕🍰入口即化太快乐啦
跟方子无关,我家吃不了重芝士😂😂😂发动一家人都给腻住了………😭😭😭
2022-02-05
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🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
小餐包好好吃,特别软,刚出炉真的是摁到底还能回弹,我一个人干掉仨😅我们家小娃娃当早餐吃,微波炉一分钟和刚出炉一样软,中间夹奶油他更喜欢。
2022-01-26
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面包房里最受欢迎的毛毛虫面包
面包吃起来很软,符合我的口味,爱了爱了(⑉°з°)-♡第一次做出这么软的面包,哈哈。说一下制作过程中犯的蠢:毛毛虫没烤之前挺好,烤完纹路不明显,泡芙酱稀了;有点开裂,二发的时候没有放热水,湿度不够;制作泡芙酱的时候,水油混合加热时炸了,下次...
2021-02-16
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泡芙(超越面包店)
方子很好,我第一次折腾泡芙,就成功了,里面有孔可以装奶油。就是我家烤箱底火有点高,底部上色过深了。给作者32个赞和大抱抱
2020-06-14
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自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)
减半做了,牛奶忘减量放了50克所以有点冰渣,不过还是挺好吃啊。放了几滴香草精,做成了香草口味的。糖放了20克,吃着挺好。
2020-05-16
不输麦当劳的健康薯条(烤箱版)
烤箱版烤薯条,省油一些。削了仨土豆,泡水、盐水煮、沥干、硅油纸刷油放薯条,230℃开烤变色取出。蘸番茄酱,挺好吃。
2020-03-08
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蒜蓉蒸金针菇
蒜蓉和金针菇,两个加在一起味道很好,菜式简单容易做。做完在锅里闷着,颜色有点丑了。不过味道杠杠滴👍#午餐•2020年3月6日#
2020-03-06
菠萝咕噜肉
没有用电子秤称量,全凭感觉放后期尝了下调酸甜度。没有白胡椒粉用了黑胡椒粉。第一次做颜值不高,味道挺好,爱了爱了哈😊#午餐•2020年3月6日#
淡奶油保存一个月的方法
讲得很详细,如图啦
2020-03-04
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无敌酥松手指饼干(蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备)
形状是真丑,味道挺好吃,糖量减半了,吃着有甜味。有的厚实的饼干吃起来像蛋糕。没有分蛋,打发了全蛋,面粉少,没有消泡。很好吃,我也吃了好几块。
2020-02-28
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脆底蜂蜜小面包
很好的小面包,居然不用揉手套膜,成品很松软,刚出炉就忍不住吃了一个,爱了爱了。自作主张的把底部蘸料换成蜂蜜和芝麻,油量又不多。底部出来粘得啊,要刷一个黏糊糊的盘子了😰😭下次我要做个乖乖听话的小学生#好物#
2020-02-26
蛋挞液(全蛋版家庭做法)