第三次了，面粉用的它，我也不知道什么是低筋面粉，电饭锅锅底粘住了，今天晚上太晚了，明天起来再倒扣吧，这次蛋糕底肯定会破相。 早上起来果然蛋糕底部粘住了，我想可能是电饭锅火大了吧！下次一直保温健会不会好些！
2020-03-09
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
用了6个百香果，一个柠檬，铺了一平锅底的冰糖，2大勺野生蜂蜜 。 泡了一杯，来了2勺，有点酸，可能柠檬放多了，半个或者更少就可以了。
2020-03-09
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
用的是蒸鲈鱼的方法，忘记买大蒜了，少了一味佐料，明天早上买来放上吧，再浇一层油，因为去骨鸡爪的失败影响了我剁椒鱼头的发挥，明天再尝尝什么味道吧
2020-02-29
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
没有冰水浸泡鸡爪，所以去骨很费劲，有的骨头我就没有去了，马马虎虎去了四个鸡爪，下次再努力吧！放这放一晚上，明天早上尝尝看好不好吃？表示去骨，还没掌握
2020-02-29
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
不会擀饺子皮，所以皮有点厚，但是终于知道了烧麦皮应该搞多大了，图四碗口那么大的烧卖皮就可以了，这样就跟买的烧卖差不多大了，面粉放多少？可以赶多少皮？心里没有数，所以又多了这么多面粉，我做的是洋葱香干馅的，如果放点肥瘦肉葱花的话，味道会更好，...
2020-02-20
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
第一次放油，只要油摊平锅底就可以了，第二次放水，我只盖过了平底锅平面，后来饺子上面没有熟，第三次再放一盖过平底锅的油，再倒蛋液就导致了饺子上面还是没有熟，另外，我对我们家的锅还是不了解，开了900度火力饺子底还是糊了，下次，在最后一步，火力...
2020-02-20
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
因为我的平底锅中间火大，所以饺子离得比较开，等倒鸡蛋液的时候就太散了，而且饺子还糊锅了，虽然我开的小火。可能倒鸡蛋液的时间不太对，应该等油把饺子煎黄的时候就开始倒鸡蛋液比较好，然后两分钟就可以盛起来了，下次再改进吧！
2020-02-19
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
用做饺子皮的方法弄的烧卖皮，比较小，一口刚好一个，味道还可以，淡了一点，就是馅料应该多放点肥瘦肉，使猪油越多越好，这样才好吃。我弄的是洋葱干子馅的，糯米蒸熟后放到一边凉凉了再炒的，当时有点结块，可能热的时候放锅里炒会好一点，下次再实验再进步...
2020-02-18
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Specialfate-1
（安徽,宣城）
