第一次包肉包子 面粉：随便买的自发粉 揉光滑温水发面1h左右，1倍大， 揉揉揉包起来，热水里继续发酵10min，蒸20分钟焖5mjn开吃。不应该口留这么大，一蒸就开了
2022-11-16
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备料：鸡🐔（扇鸡半只）、沙姜，姜、干葱头、蒜、酒、油、酱油、蚝油 1⃣️腌鸡🐔：鸡切块，酱油、蚝油、酒（我放的白酒）、姜片、油腌鸡半小时以上。 2⃣️砂锅热锅：放油、沙姜（拍碎切烂，不要去皮）、姜末，干葱末，蒜（切小块）爆香。 3⃣️炒鸡🐔...
2020-05-24
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备料：罗氏虾🦐、淀粉、鸡蛋、面包糠、🍋 🦐：洗干净，去头剥皮去虾线 🦐：放柠檬汁、盐、胡椒粉腌制半小时 🦐：沾淀粉后沾蛋液再沾面包糠拿去炸 酱：沙拉酱➕芥末➕浓酸奶 瑶柱虾膏瘦肉粥 因为很喜欢吃罗氏🦐的虾膏，我把所有的虾膏都弄出来了。 虾...
2020-04-15
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葱油牛排面 牛排🥩： 1.5cm左右每面1min， 翻面时候加入迷迭香黄油大蒜，一直拿勺子浇 葱油面： 油刚盖过葱，炸制到脆脆的 捞起葱，加入生抽4:老抽2:糖1（不喜欢糖可以不加） 拌面！ （我个人加了花生米喝虾米粒，也很好吃）
2020-03-13
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Katrina_b
