每样都想来一点结果炒了一大盆。。 备注以防自己忘记：下次炸腐竹我煮一下在炒，里面芯芯还硬。瘦肉和冻魔芋炒着好吃，素菜比火锅丸子入味好吃，煮鸡蛋炒着不怎么入味。出锅前尝尝，该加盐加盐。
2020-01-05
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感谢作者提供的食谱。。我吃了一盆。。 写下总结的经验以防自己忘记： 1、炸腐竹要和丸子一起下，和蔬菜、面一起下的话里面还没软。 2、芝麻酱要充分融开，裹在食材上会影响口感，要充分混合在汤里，醋试试少放点接近于不放。 3、水明显少了要及时...
2020-01-01
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^这次在方子外多加了1克塔塔粉。 *三次加糖的时间点还不够熟悉。 *怕中途开盖蒸了85分钟感觉底部有点干，中上还是水润的口感，下次时间再短点按方子操作就好。 ^大家吃了反映不够蓬松，我觉得不够高的问题，下次准备加点泡打粉、高速打蛋白、熄火后...
2019-06-13
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塞以
