潮汕鲜虾螃蟹砂锅粥
虾头出油真的好香啊,!虽然红油不是很多,最后关火前加了一点鸡精和白胡椒粉,真的鲜掉眉毛
2020-12-19
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厦门小吃沙茶面
汤底用陈有香沙茶辣➕油煎炒,加水后➕花生酱和闽南特色的贡糖酥还有牛奶,汤底很浓稠。 配料加了闽南风味的五香条,不想油炸,直接用烤箱烤熟的,味道跟油炸差不多。 之前外卖点过开禾沙茶面的,发现他们在汤里会加点韭菜,挺香的。
2020-09-04
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炸酱面
好吃!!豆腐干没有了用鸡蛋干代替口感也差不多
2020-03-29
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奶白鲫鱼汤,很多人第一步就错了
用的黄翅鱼,可能冻久了,感觉没那么鲜。本来调味只放了盐,但觉得味道总有点单调,就放了一点糖,结果居然鲜美起来了。
2020-02-16
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2020年02月15日
加什么料都行,最重要的是要加牛奶或椰浆!!
2020-02-15
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油热了放切成薄片的豆腐,煎至两面金黄,再加点蚝油,撒点香菜碎,就可以起锅了。小碗里是泰式甜辣酱,蘸着吃风味独特。
手煮奶茶
用的不是红茶,是武夷水仙,口感比较苦,跟港式或泰式奶茶比较像哈哈~
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