香煎红魔侠芦笋面包片两吃 一种自然就是生吃啦，但是感觉生吃好咸，红魔侠对比牡丹虾，鳌虾是比较适合熟吃的。 买了芦笋，芦笋按照网上说的把根部掰掉，根部比较老，选择嫩一点的上面，但是芦笋好像不太好买，一般都老一点哈，然后锅里倒一点油，煎红魔...
03-19
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第一次做芋圆 忘记备份之前做过的芋圆甜品啦，备份一下，现在记得就是珍珠做失败了，做成了非牛顿流体，南瓜和紫薯的芋圆成功啦。而且感觉鲜芋仙一定是放好多糖，我放的糖感觉已经很多，居然不怎么甜诶
2022-09-19
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1.在超市买的普通栗子，然后清洗一下，开始割花刀； 2.割花刀一定要注意不要受伤，我左手戴了两个手套叠带保护，然后先用大刀切开一下，然后用小刀进去划，这样割的比较好； 3.都割好之后，可以倒入锅中，加点油，然后开始煮，可以稍微加一点糖，...
2020-10-19
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早上去超市买了新的牛窝骨，一共剩很少全让我买了，1斤8两，50多块钱，炖出满满一碗软糯可口～ 1.清洗牛窝骨牛板筋； 2.洗好冷水下锅，加入姜，料酒煮到水开出血沫； 3.将牛窝骨捞出，洗干净； 4.再次放入锅中，加入冷水，冰糖，蚝油，料酒...
2020-10-19
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1.首先我在某多多买的粉藕，只买了一根，最后出的是一根的粉量，之前看有人说买老的粉藕更好，越老的更出粉，我没有细挑，就是商家随便发的。 2.将白白的藕切成块，倒入水，防止氧化。将藕块和泡藕的水一起放入料理机，打成沫。 3.打完之后，进行过滤...
2020-09-13
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先把玉米笋和排骨分别焯一下，排骨是为了焯掉血沫，玉米笋是为了焯掉草酸。 然后一起炖就可以啦，少放调料，尽可能的鲜甜～玉米笋的脆甜+排骨的肉香，就很好吃啦。
2020-08-30
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做的柠檬茶冻，就是锅中加入柠檬、茶，冰糖，水煮一下过滤出渣，然后在汤汁中加白凉粉，我加的白凉粉有点多，大家少加一点，然后静置凝固后，取出放入牛奶中就可以喝啦，也可以放入奶茶中，想怎么吃怎么吃，嘿嘿。
2020-08-25
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土豆丝饼，有的人加鸡蛋，有的人不加，我两种都试了，我喜欢不加的，说下做法： 1.土豆擦成丝，然后洗一下，我觉得不洗是不是能更粘合，但是大家菜谱都洗，疑惑🤔然后加入面粉，盐，胡椒粉，搅拌粘稠。我这个里面放入蟹柳和青辣椒，模仿了海鲜饼的做法。 ...
2020-08-25
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相当简单啦，但是我发现鸡翅肉多软烂，不适合和鸡爪一起，太入味会容易鸡爪味道刚好，鸡翅反倒咸了，下面说说做法。 1.将鸡翅鸡爪焯水，加入葱和料酒，煮一下捞出过冷水。 2.料炒一下，我放入的麻椒，辣椒，花椒，大料，香叶，糖，生抽，老抽，冰糖，...
2020-08-20
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没有烤箱，那就油炸吧，说下做法： 1.煮五花肉块，接近煮熟。 2.用厨房用纸擦一擦，进油锅炸，但是还是会有点蹦油，大家注意安全。 3.炸好捞出，然后将锅内留少点油，炒一炒烧烤蘸料，然后将五花肉倒回锅中，炒好就可以出锅啦。 4.可以准备点生...
2020-08-11
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一人食的包子厨房
