大葱炒鸡蛋
方便省事,早餐首选,还处理家里吃不了的大葱,全程大火,蛋凝固就关火,余温鸡蛋口感正好。
2019-04-17
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菠萝咕噜肉
第一次尝试,品相还不错,总结经验,都切成小块最佳,肉复炸时候多炸一会,外酥里嫩!
2019-04-14
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鸡蛋饼🌺
小时候奶奶做的传统鸡蛋饼,现在满满的回忆,我希望把这种记忆一代代传下去!
2019-04-08
土豆炒肉炒青椒
放了一颗圆葱,用老干妈肉丝辣椒油酱做底,真是好吃又下饭,喜欢吃软点的,出锅前多闷一会!
2019-04-06
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西红柿🍅鸡蛋汤
下次不会在沸水时下鸡蛋液了,吃一堑长一智!做菜真是越简单越困难!
虾粥
虾粥,大虾粥!不会拔虾真做不了,放点香菜会更好吃!
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火爆大头菜
一整颗大白菜,用手剥了一层又一层,手撕成小块,粗根部不要,放点蚝油挺好吃#火爆大头菜#
干锅花菜
做了几次,越来越好,一定要用铁锅,比上回用不粘锅味道提升不少!
2019-03-26
洋葱黑椒牛柳
出锅品相不好,放了点烤肉酱,色香味俱佳!美!!!
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凉拌黑木耳
炒菜木耳泡多了,临时决定做个凉拌木耳,放点捞汁,效果更好!
番茄炒蛋
柿子不出汁,加了热水炒效果一样赞!
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午餐•2019年3月24日
#午餐•2019年3月24日# 好饭不怕晚,腌制时候最好把多宝鱼肚子朝上,入味!
2019-03-24
虾仁冬瓜汤
还原汤的本质,真鲜美!
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苦瓜炒鸡蛋
苦瓜味微苦,正好败火!
2019-03-21
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鱼香茄条
酸甜口,很好吃!就是油有点旺盛了!
2019-03-18
秘制鲜虾粥
小火咕嘟,加了几次热水,慢慢熬好的,特别适合孩子辅食,口感棒!
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土豆茄子🍆卤
又见打卤面,放了茄子 土豆 胡萝卜 圆葱 柿子 青椒! 土豆切好泡水除淀粉,香其酱比甜面酱好吃,东北口味,刀工不好口味赞!
2019-03-13
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干煱鸡翅(空气炸锅版)
放的奥尔良烤肉酱,直接200度就行,腌制时候放了点圆葱!简单又好吃!
『凉拌藕片』
入味,特别好吃,藕片去皮切好,开水下锅三分钟,用凉水冲两次,很脆!
2019-03-12
蒜蓉油麦菜
超级简单,出锅少放了点豆豉油,味道不错!
2019-03-11
茄子肉丁打卤面
加了土豆,圆葱,甜面酱还是吃不惯,下次还是用香其酱!配料足,没放咸盐,一扫光!
2019-03-10
小芹菜炒土豆丝
放了肉丝,加了胡萝卜配色,一瓶盖米醋,颠勺,爆炒,下饭菜,超好吃!
2019-03-07
酸奶鸡蛋饼
酸酸甜甜有嚼劲,适合儿童和女生,适量加点纯净水,面糊要稀稀的,锅中不用放油!
2019-03-04
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辣白菜炒土豆片
先干煸点五花肉,多放了一个土豆,因为媳妇喜欢甜口,出锅前少放了白糖!炒土豆时候可以少放点热水闷一会,土豆不至于特别生脆!!下饭菜首选,减肥克星!
2019-03-03
干煸菜花
又一次尝试,加量不加价,好吃到爆!
2019-03-01
2019年03月01日
先放排骨,一小时后放玉米和胡萝卜,两小时后放冬瓜,一直小火🔥咕嘟,营养美味一大锅汤水,一扫光!
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西兰花素炒
西兰花有点过火了,太软了,鸡蛋最好不要加,影响清新脱俗的口感,放了香菇,配色都不错,口味需要再提高,这次小尝试,下次继续努力!
2019-02-28
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懒人版糖醋排骨
特意买的笨嘴的精排,说好了有脆骨,没找到呢!味道超赞。撒点芝麻,放点香菜点缀一下,品质瞬间提高不少!
油焖大虾
没摆盘,味道不错,汁有点少了!不然更完美,带尖儿的,带刺儿的,通通都剪掉。入口才方便!下次过两边油,不知道虾会不会更起酥!
2019年02月28日
用珐琅锅闷了两个半小时,白白高汤,味道浓郁,流连忘返!蔬菜一个小时以后放的,加了香菇也不错,做法虽最简单,效果却格外好!