想做个奥利奥咸奶油蛋糕，戚风这个厚度还行吧，但是徒手分层原来这么难，拿着一个软乎乎的小蛋糕我无从下手只好从中间切开，没有转盘用水果刀抹面。奶油还是甜了点，下盐的时候也没干多下，摸完之后奶油稍微融化了点，后来吃了一半放冰箱里冷藏一会就好多了。...
2020-07-02
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今天也是临场发挥的一天。 奥利奥底，冷冻备用；三个台芒中果，很甜，加入一盒安慕斯原味酸奶打成芒果泥；两片吉利丁片泡软，两汤匙炼乳加入热水化成牛奶，再加入吉利丁片融化，最后跟果泥混合。因为着急要吃，放冷冻层大半个小时后转到冷藏，一共两个半小时...
2020-06-24
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我又翻车了。 小白做好饼皮、切好芒果，最后一小盒淡奶油倒出来竟然是膏状，室温下放了几分钟好像稍微好一点，试图打发，加糖打了两三分钟，在某一个瞬间好像还OK，但是冲动多打了十秒，芜湖，过了，又网上搜怎么补救，反正最后就超级无敌无敌勉强地搞出这...
2020-05-15
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lichita
