Joannecy的厨房

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浙江,宁波 海外,新西兰 2019-02-21 加入
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Joannecy的作品 查看全部 12 作品

  • 香葱火腿肉松面包

    香葱火腿肉松面包 

    没有火腿肠,外面忘涂沙拉酱了,不过味道依然很好#下午茶•2023年10月20日#

    2023-10-20

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨

    外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨 

    #晚餐•2022年4月29日# 用空气炸锅烤的。非常好的方子,简单易操作,绝对不翻车

    2022-04-29

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法

    面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法 

    从来没用面包机做出来这么软的面包过,虽然体积只有方主的一半,但完全不影响软糯的口感。立马接上,量翻倍再做

    2020-04-25

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 抹茶方块小小酥

    抹茶方块小小酥 

    抹茶用的宇治,减量到5克,没有外洒,看了其他评论怕变黑。糖粉也减量了,但不够甜,还是应该按照方子会好些

    2020-04-07

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 椰蓉奶棒面包

    椰蓉奶棒面包 

    不需要中种,操作就不需要那么耗时了。切的时候分了三股,编成辫子,只是烘烤的时候忘了观察,导致上色过度,所幸味道还是很好,烤的时候满屋飘香

    2020-04-03

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 丰润的布朗尼口感-抹茶蜜红豆蛋糕

    丰润的布朗尼口感-抹茶蜜红豆蛋糕 

    模具凑合用,没有蜜红豆,将就着。根据以前用抹茶的经验,把抹茶量减半,味道还是不错滴,五分钟就消灭了,下次要加量做了

    2020-04-03

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 日式炼乳手撕面包

    日式炼乳手撕面包 

    新西兰封锁后的第一烤,家里剩下的炼乳刚刚够。方子很好,简单易操作,烤出来外皮酥脆内里绵软。吃的时候才想起来,要是撒些椰蓉就更完美了

    2020-03-29

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 超鲜牛肉粉丝

    超鲜牛肉粉丝 

    牛肉高压锅出来后没有切小粒,因为喜欢大口吃肉,哈哈

    2019-12-07

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 饭合 | 晾衣白肉

    饭合 | 晾衣白肉 

    做完以后别人才告诉我黄瓜可以用削皮器来刮薄片…

    2019-12-07

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 不焯水不放油的家常红烧肉

    不焯水不放油的家常红烧肉 

    绝对好方子,我这边的猪肉不放血,一般都很腥,但按这个方子做出来非常好

    2019-11-16

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 蚝汁鲍鱼

    蚝汁鲍鱼 

    放在锅上蒸给忘了😭蒸了大概十分钟,好在还是很新嫩。蚝油放得多了些,有点咸#晚餐•2019年11月16日#

    2019-11-16

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )
  • 葱香芝士面包

    葱香芝士面包 

    很好的方子,照着做就行

    2019-11-14

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    Joannecy Joannecy (海外,新西兰 )