Chalk-t的厨房

韭菜鸡蛋粉条水饺 

做成煎饺也是香喷喷

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粘米粉蒸糕（米粑） 

#宵夜•2023年4月30日# 发没发起来不知道，口味不是太甜，刚好。糯叽叽，撒了芝麻粉跟葡萄干，老妈说比外面好吃，让我下次还做。

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烤羊肉串 

没有放盐，烧烤料放的不够多，味道有点淡。但是肉还是很嫩的，一点也不柴，也没有膻味，就是羊肉的味道。下次做的时候串好了就撒多一点料试试。

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东北酸菜馅饺子-附万能馅方法 

我用的是两斤猪肉，包的酸菜肉馅跟茴香肉馅，按照配方×2的比例来放佐料，家里没有味精跟鸡精就不放了。酸菜被我洗很了，水又挤的非常干，搞得没啥味道了。下次再做一遍，非常的好的方子，感谢博主😀

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女儿连吃三碗的快手面疙瘩 

#晚餐•2023年2月17日# 牛肉卷烫熟捞出，可以撇干净汤里的血沫，我比较懒没撇掉。剩下的汤拿来煮金针菇、平菇、白菇以及豌豆，煮的差不多了锅里下面疙瘩，我的是白面混合荞麦面做的面疙瘩。面疙瘩熟后锅里加盐跟生抽调味，最后把牛肉卷放进去搅拌均...

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白灼芦笋 

春天的美味，底部记得削皮或者是切掉，不然会老咬不烂

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香辣烤鲫鱼 

佐料不全，随便做了做，味道还可以，肉很嫩

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椰子脆饼 

香香～～

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芒果布丁 bulingbuling 

这个用吉利丁粉做的布丁口感跟想象中的不太一样，感觉吃到嘴里糊糊的，不像果冻那么q弹，下次用白凉粉试试

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PH大师㊙️香草维也纳酥饼 

第一次做曲奇，气温低了，黄油感觉没有软化到位，丑丑的，但是味道不错，我要去买裱花嘴了

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清蒸鲈鱼 

蒸的时候忘记放料酒了，也没有青蒜，就用大蒜跟葱代替了。下次会在做一遍，味道还不错，不腥，挺鲜的

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入门级别小馒头（酥脆炼乳版） 

这个方子很适合懒癌，如果不想搓丸子，那就压扁它。我是配方x2，没有加奶粉，正好消耗快要过期的四小包炼乳。小馒头真的很酥呢，把比较大的丸子压扁，就很像玛格丽特饼干，不怕烤不熟。这个甜度我觉得适中，微微甜，很适合我的口味。

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