一次发酵超软淡奶油小餐包
配方超级好，170°10分钟，180°15分钟
2024-09-17
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椰蓉小餐包。柔软拉丝，椰香浓郁
用了椰蓉酱配方，减半做的椰蓉酱，很甜，下次减糖，170°10分钟，180°15分钟
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人生的第一次甜品台(我不卖的，自己家里吃)
第一次甜品台，主蛋糕除外#甜品台#
2023-10-05
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
三个蛋的戚风纸杯蛋糕，250克奶油，15克糖，有点甜
2023-08-31
原味蛋糕卷
150度，35分钟，减糖10克，蛋糕拿出来后，放凉，再撕油布，妥妥毛巾面🤪
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松软香甜的奶黄包，很快就可以搞定。
翻倍做，糖90甜了，下次60克，黄油40多了，下次25！另外放了奶油。500克面粉，20个包子
2022-11-26
通用包子皮做法/无泡打粉
厨师机打十几二十分钟后，4.6.8档压面两遍发酵，成品喧软蓬松，特别好吃
2022-10-21
q弹肉丸丸（厨师机版）
还可以，料油忘记放了，下次木薯粉放到百分之20
2022-10-11
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巧克力杏仁曲奇
150℃，30分钟，刚刚好，酥脆不焦，切的微厚，吃起来嘎嘎香
2022-08-21
美味的香肠面包
完全按照方子来，好像没上色，其余还行
2022-07-17
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红糖马拉糕（广式传统糕点）
除了酵母个和泡打粉不变，其余全部减半，刚好两碗，放红枣不太好吃，下次试试葡萄干，蔓越莓
2022-07-05
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山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老远去买啦！
50克牛奶，50克油，60克低粉，5个蛋，40克糖，4克红茶，一点盐一点醋！155℃，25分钟风机，13分钟上下管，有毛巾面！奶油120克+一大勺草莓酱
2022-06-28
叶紫优i
