我的做法是： 1.高粉、牛奶、鸡蛋、糖搅拌均匀，揉成团，放冷藏半小时（其实过夜更好）。 2.切块撒盐，洗衣服一样揉到看不到。 3.切块，酵母加水拌成膏状抹上面块，洗衣服一样揉到看不到酵母。 4.切块，倒玉米油，无比油腻，坚持不懈洗衣服一样揉...
2020-12-02
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皮实在太难削了，最后我放弃了，弄了一个半的皮就不弄了。皮我也没切丝，直接剁小了一点（很不好弄），也没过水，因为我忘了。然后剥果肉的时候，因为指甲缝有点伤口，酸到我了……在锅里的最后几分钟，我去上了个厕所，回来有一点点果肉焦了，被我挑出来了。...
2020-11-13
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除了揉面方法参考的是王太家的方子，其他按照这个方子来的，我还撒了芝士和黑芝麻。感觉挺成功! 就是我用的是台湾风味香肠，有点细，切一半用的，我的烤箱是10L的，锡纸盖晚了，靠近上面发热管的有点“焦头烂额”，但是吃起来感觉很不错，松软!! 就是...
2020-11-11
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10L小烤箱烤一切---不顶上管的6寸9寸戚风蛋糕生日蛋糕今天你气疯了吗？
和方子里一样的烤箱，同样改造了。不过做出来像个大饼？感觉基本没怎么膨胀。我猜问题应该是我翻拌过多消泡了？因为我的蛋黄比较橙，我看和蛋白混合颜色不均匀就多翻了翻。或者是我蛋白打得不够发。哈哈加醋的时候拿瓶子直接倒，手一抖加多了🤣🤣🤣下次再试试...
2020-11-08
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加的是之前做披萨用的番茄酱，用配料只有🍅的番茄酱+洋葱和糖做的。我还加了一根小米椒，酸甜辣的，特别开胃，下次可以多加点汤，下个米线，美滋滋#午餐•2020年10月31日# 0
2020-10-31
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烤箱很小，烤盘大小差不多是是22*17的，我照着方子里的量减半，能做两个。终于做出能吃的东西了，而且很好吃，饼很成功，就是上层芝士有点少，而且边上芝士有一点点焦了，因为我上了个厕所走开了一下。
2020-10-23
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第一次做的时候，把冷藏当成冷冻了，想着凑合试试，结果揉面的时候发现面粉长虫了，就丢了…… 剩下一小袋蛋糕粉，是小麦粉，应该是中筋或者低筋，面团颜色有点黄。摔面团的时候飞出去好几次哈哈哈，甩飞到锅盖上。看起来面团没老师那么光滑，而且我没有手...
2020-08-31
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我是手机用户5077
