晚餐•2019年3月17日
#下午茶# 果蒸粽 肇庆裹蒸粽,大冬叶包裹,呈枕头状或埃及金字塔形。陷料由糯米,去皮绿豆,偏肥五花肉等组成,用适量精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等,将肉馅腌制一晚,猛火蒸煮8~10个小时,使糯米、绿豆和肥猪肉融为一体。 吃时蒸热或煎...
2019-03-17
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沙虫粥
土豆焖鸡 食材:清远鸡,土豆,竹芋 配料:姜葱蒜,八角,胡椒,花椒,香叶,干辣椒,尖椒,柠檬,冬菇,生抽,老抽,蚝油,盐,花生油
2019-03-03
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2019年02月24日
猪脚姜 广东人家传统添丁美食,产妇月子补品 材料:甜醋,糖(冰糖/红糖),老姜,猪脚,鸡蛋 无需加水,循环添料
2019-02-24
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香煎马友鱼