8寸原味戚风 0失败
戚风蛋糕(八寸)
2个8寸的方,减了20克糖,做了1个8寸,2个6寸,淡淡的甜,刚刚好。
2023-03-01
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12寸戚风蛋糕(君之放大版)
做了一个圆八寸一个心形八寸一个六寸,满模。额外加了40克牛奶,减了23克糖。120°70分钟,再上管130°下管140°20分钟,淡淡的甜。
2022-08-27
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斑马纹戚风蛋糕
交作业,勺子大了,两下就满了,下次就知道舀多少面糊了。
2022-07-30
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2022年07月24日
剩了159克蛋糕粉,安排两个8寸戚风。
2022-07-24
八寸心形戚风蛋糕
交作业,
2022-01-13
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波兰种吐司
百试百爽的方子,已经做过N次了。从吐司改成小餐包,随便整。把高粉换了一半自己家磨的全麦面粉,还是那么Q弹拉丝。悠然的方子我做起来得心应手。太感谢了!
2021-12-02
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老面包,改良版,更柔软!更香浓!
方子非常好,又拉丝又筋道,好吃。
2019-05-13
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厨师机版吐司面包的制作
交作业,刚刚出炉的,除了和面时多加了面粉,其它没毛病,颜色刚刚好,一丝一丝的。
2019-04-06
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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
交作业,非常好的方子,已经分享给我的小伙伴们了。
2019-03-23
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昨晚做的,又来交作业了,这个方子真的不要太好了,我一个小白,每次做都是成功的。谢谢悠然。
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2019-03-21
72 2
牛奶面包---5°冷藏基础发酵
刚刚出炉的,刀片钝,十字花没划出来,看起来还不错,烘焙小白,很有成就感。
2019-03-10
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