麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
味道完美，唯一的问题是按照方子给的紫薯粉出来颜色太重，不知道是品牌的原因还是量多了，用展艺的朋友建议减半
03-30
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配方各方面都很完美，美中不足是我高估了烤箱的容量没有分成两盘用风炉模式烤。面包体在肉松的衬托下显得口感偏淡，下次试试多加两克盐
2023-04-07
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一百昏一百昏！感觉这个加了奶油奶酪的蛋糕胚非常适合日常配杯咖啡当早餐，比戚风蛋糕奶香味足并且蛋糕体更加细腻，但又保留了戚风的轻盈感。奶粉建议选好一点的比如雀巢全脂，家里只剩展艺烘焙奶粉就感觉风味差点
2021-12-01
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奇莫kimo
