脆皮做起来有点吃力尤其是平铺到底部那一步，挠了半天头也不知道怎么才能抹匀在垫纸上。最后是把纸又拿出来抹匀了又放回去的😂最后一步刨丝也很费劲，可能还是冻得不够严实。但是成果真的太棒了！香哭了！巨好吃！
2023-01-05
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拖着三娃的BookBoss
（海外,美国 ）
有生以来最成功的黄豆猪蹄！不，猪蹄period！怀孕没法用料酒，就省了。估计加了更好吃！ 真的又软又糯太感人了。迫不及待来个好评！
2021-03-05
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（海外,美国 ）
超级简单的曲奇方子，而且超好吃，完全没有豆渣味儿。我的豆渣重了，所以少放了低粉，不知道表面粗糙是不是恩这个有关系。 放了70g糖+巧克力碎，娃吃完一块继续要，完全不知道是豆渣做的哈哈哈
2020-12-29
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上次按照方子来的，发现我家面粉属于吸水性强的，加了好多牛奶最后才成。这次长教训了，预留了面粉只后发现我塞我家面粉吸水性也太强了！差不多剩了1/5-1/4干粉的时候面糊刚刚好！所以大家拿不准的还是预留面粉吧，更好操作一点。 临近圣诞咣咣咣烤...
2020-12-24
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（海外,美国 ）
怀老二时候孕反哭天抢地得想吃的一款面包，人在美帝大农村吃不到，只能费尽周折网上买。现在怀了老四，也是孕反想吃这个。终于找到了这个方子，发现自己跟日式酵母豆沙面包的距离就是一个下厨房的好方子，一台电子秤，一包红豆沙和一包高筋粉的距离。 此次...
2020-11-24
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（海外,美国 ）
一个一个打卡王太的方子。逆天颜值的罗密亚环裱花嘴没有，随便找了个花型的代替💁 粉确实是干了，但是现在美帝疫情这么严重，连低粉和高粉都是我很久之前看到货架上突然有了疯狂囤的，没办法要求辣么多了，多加了一丢丢鸡蛋就好了。 家里可可粉快没了，拿...
2020-11-24
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这个简单又好的方子竟然没人评论！我来冒一下头~蛋糕身夹了碎草莓，边边贴了草莓更好看。奶油里面加了糖因为我家是甜口，美帝的草莓又酸。成果真的又好看又好吃！
2020-08-29
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真的太太太好吃了！ 又软又香，猪队友一下吃了10个还问我有没有。。。我说明天再给你做吧😂还好剩了蛋奶馅儿（本来打算我自己干吃的好不好！）打算下次做蛋糕底加可可粉做成巧克力味儿的！ 人在美帝买不到大号的蛋糕杯，用cupcake liner凑...
2020-08-08
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一心二用一边做肉松卷一边看轻乳酪蛋糕的方子，结果这边肉松卷蛋白打过了裂成了东南大裂谷💀但是懂我的人都知道，裂不要紧，不影响吃就行！ 烤的时候真的满屋都是葱香和肉松的香味儿，蛋糕卷底又特别软！在此强烈推荐方主的云朵般戚风方子！ 王太的...
2020-07-31
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料全部减半，因为家里没那么多人，一下吃不了那么多。做出来刚刚好一个6寸蛋糕盘。这种娃自己也很好掰。三个娃吃了大半盘儿。刚开始真的和面和到怀疑人生，我这还是厨师机上的手，之后拿出来是用手拿出来和了两把放到发酵盒里的，然后弄得满手都是🤦另类“手...
2020-07-08
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觊觎这个方子很久了！今天囤了三袋高筋面粉之后直接开做了！ 帖主方子直接减了一半。家里总共2个大人3个小孩，22个不知道吃哪辈子😛评论区我也醉了，觉得量大就减半减三分之一啊！数学是语文老师教的吗？我们家比较喜欢吃甜的，所以减半之后卡仕达还是...
2020-07-04
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今天晚饭前决定做个戚风。虽然不是烘焙新手了，但是戚风第一次做（之前都是不分蛋的美式烘焙）。真的超级简单，但是烤出来之后又超级柔软！赞！
2020-06-30
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拖着三娃的BookBoss
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之前看作者详细的教程感觉特复杂，今天一步一步跟着做了也就做下来了，所以不用怕！家里没吐司粉用的高粉，仍然非常柔软！吐司的奶香伴着抹茶的清香，感觉早上抹Nutella吃变成抹茶巧克力的肯定好吃啊啊啊！下次烘焙可可粉加点糖做个巧克力味道的🤩
2020-06-07
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别人是买了烤箱停不下来，我是买了厨房秤停不下来🤯🤯（毕竟烤箱早就有了）。晚上第一次做了长颈鹿卷，感觉还不错啊。就是最后卷的时候有点不会（跟卷寿司不会一毛一样）,松了，显得奶油特别不够（其实本身也差点儿不够）。不过感觉颜值和口感都有的，虽然不...
2020-05-24
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拖着三娃的BookBoss
（海外,美国 ）
本人不是烘焙新手，但是以前做的都是美式糕点，齁儿甜不需要什么技术分蛋都不需要的那种蛋糕和各种甜品。最近在下厨房做顺手了各种甜品才买了厨房秤打算一直在这儿做中式甜品了。泡芙更是第一次做，以前都是买冷冻的化开就能吃的那种😂背景交代完毕 这个方...
2020-05-24
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拖着三娃的BookBoss
（海外,美国 ）
做这种roll真的太费时费力了，但是真的好吃啊！ 第一次做这种带两种面团的，而且因为没有厨房秤（我这次一定下决心买了！）一切都要换成美制的cups和tbsp，据说差之毫厘失之千里。。。可能这就是为啥我一直没揉出筋膜的原因吧😳不过出来真的不影...
2020-05-21
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拖着三娃的BookBoss
（海外,美国 ）
第一次做戚风底儿的蛋糕，家里没有厨房秤，用谷歌换算成美制量的cups都非常成功，种种都能体现这蛋糕有多么好做！受到娃爹和家里三娃的一致好评！关键用时短，大概一个多小时就做出来了，这还是加上放凉的时间。最后颜值高，娃爹都要佩服死我了😍😍😍
2020-05-19
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拖着三娃的BookBoss
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