大呀嘛大芝麻的厨房

🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频） 

交作业啦，宝宝的方子真的很好，手揉也不费劲！第二次做吐司，这次20多分钟就出膜了，超级有成就感！用的三能低糖盒，感觉还是烤过了，下次还得再调整温度！越战越勇，手揉真的会上瘾的！！

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轻乳酪芝士蛋糕♥（手把手的教程哟～） 

第二次做了，跟着方子做越做越好，而且超级好吃！不用看炉子130度25分钟后转200度严格按照方子的半分钟内轻度上色后关炉子闷了将近俩小时！然后冷藏一晚，口感轻盈柔软，好吃好吃！下次准备做酸奶口味的，谢谢作者大大这么严谨的好方子！省时省力还节...

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【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！ 

真的炒鸡油量！谢谢楼主的方子，大家都说我的月饼好漂亮！！

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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

来交作业啦，第一次就成功了，刚好是20个50g月饼的量，超完美！第二天就开始回油，软绵好吃！蛋黄也沙沙的，好完美！

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零失败新手轻松驾驭芋圆三色 

来交作业啦！不做伸手党！芋圆超级Q弹，姐姐吃了还以为我从外面买的…用的椰浆味道炒鸡赞！还自己做了凉粉

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不干不硬的冰皮月饼 

交作业来啦！楼主的冰皮超级好，严格按照配方来的，不沾模具，完全不用手粉！放的豆沙馅，现在在冰箱冷藏，准备午睡后消灭它！！哈哈哈哈

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绿豆糕（秒杀元祖的绿豆糕） 

放高压锅里水多了，炒了老半天，哭唧唧！索性味道和口感超好，不枉费我流的汗了！植物油30+黄油60，糖60，蜂蜜30，很好脱模！赞一个

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超轻松快速揉面法（后酵母静置法） 

第一次手揉…一边带娃一边揉！耗时大概半个小时，还不大会巧劲，感觉好累哦…哭唧唧

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轻乳酪蛋糕 

作者大大的方子炒鸡好，主要不用看那么久炉子！！哈哈哈哈新手第一次尝试轻乳酪，严格按照步骤来操作的！感觉方子很好操作上手！成功率炒鸡高，现在在冰箱冷藏，打算明天把它解决掉！！

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广式馒头 

今天又做了一次，加了奶黄馅进去，手生作废了几个！总体来说还是不错，包子皮的配方很好！

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奶黄包的奶黄馅 

交作业来啦！所有配料混合均匀之后，放不粘锅炒的速度超级快！糖减到30g，自我感觉甜度正好！没有奶粉多加了20g低粉进去，用的70g牛奶和20g淡奶油奶香十足，超级好吃

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广式馒头 

交作业来啦，方子很好，很松软好吃🥳第一次做的小白表示很好操作！算是一次就成功了！宝宝吃的，没有加糖做的原味！ 表面还有点坑坑洼洼的，作者大大是因为我没有揉到位还是发酵没到位？

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