2025年02月16日
姜汁调蛋 在梅花盛开的季节烤了人生中的第一碗姜汁蛋。两个鸡蛋,三分之一小瓶姜汁,下层,上下火200度15分钟,后表面撒糖核桃,复烤5分钟,一开始的15分钟太久,下次调整成10分钟试试,姜味不够浓郁,宜调整成二分之一瓶试试,甜度也欠了些。下次...
4小时前
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简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』
第一次做生煎,很成功
2024-07-29
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2024年07月29日
首战生煎包
纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
分温度烘烤,烤的有点干,底部和表皮有点烤过头,下次两个时间段各减5分钟试试
2024-04-09
芒果布丁
第一次做芒果布丁,和丁丁拔笋偶遇一大片野树莓,感觉和丁丁一起总是能收获惊喜,感谢春天,感谢有你。
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2024年03月10日
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2024-03-10
有蒜有迷迭香的牛排,真的别有风味。
面包机辅助下成功的汉堡胚
方子特别好,照搬就好,做起来很松软,内里水分也足,像软欧包的口感。就是烤箱活力有点猛,下次改170上下管试试。
2024-03-05
2023年08月15日
番茄肥牛盖饭。好吃
2023-08-15
绿豆糕
绿豆糕一炒到不粘就可离锅,放冰箱冷藏无需盖盖子和保鲜膜,能保持干燥。
2023-08-14
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2023年05月24日
冰镇龙虾,首战告捷,实在实在实在是太好吃了呀,建议至少泡4小时再动手
2023-05-24
木瓜椰奶冻
原方,棒棒的
2023-05-17
南瓜米糕
酸菜萝卜丁炒饭