照烧鸡腿饭
#晚餐•2023年5月12日#
2023-05-12
7 0
超级详细的可颂牛角包教程
#早餐•2023年4月13日#
2023-04-13
5 0
绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！
#早餐•2023年4月6日# 每次烤面包，队友都觉得量少。所以决定给他烤这个欧包！第一次烤，烤箱太小，500G面粉先试水。
2023-04-06
4 1
软到不知所措的牛奶卷
#早餐•2023年4月5日#
2023-04-05
6 0
#宵夜•2023年4月2日# 明天的早餐，除了不太会整形外，别的没问题。
2023-04-02
2 0
国王饼 Galette Des Rois
做出来，很快就吃掉了一半，酥皮我减了100克黄油，这样感觉对于我家比较合适。#宵夜•2023年3月16日#
2023-03-16
纯奶手撕吐司
方子放在收藏夹一段时间了，第一次做。一次发酵太喜欢了，二次发酵觉得麻烦。没有加炼乳（原有的那瓶发霉了），减少了25G牛奶（面粉吸水性比较差）。成功#早餐•2020年5月31日#
2020-05-31
9 0
面包机做奶香手撕吐司
做出来不是一种效果，为什么？下次再试试。
2020-05-30
6 2
咸香奶酪面包卷
给小朋友做早餐，就是形状弄得不太好看，每个都不一样。
2020-05-07
8 0
#早餐•2020年4月7日#
2020-04-07
真的很松软
2020-03-29
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
之前怕吐司发不起来，在本着不浪费的前提下看到液态种（只需酵母，50G高粉和水），觉得先把这个弄好，可以就继续往下弄。第一次做发了很久发得不高，后来才发现原来酵母过期了（过期酵母也可以做，证明这个方子肯定能发起来）。重新买了酵母和高粉，今天很...
2020-03-14
努力迈向厨娘
