雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥）
又做了三次，小金边烤盘18*18的这个量刚刚好，按这个比例也不用那么严格。只要大概比例差不多就都好吃，主打一个随心混搭。 用过黄油，黄油+椰子油，椰子油。用椰子油主要是我刚好有，意想不到有种椰香味，而且会更软。 奶粉也用过两种，有一种更...
05-30
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都锁死这个配方！做第三次了 很好#雪花酥❄️#
04-28
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）
感觉我烤久了 有点噎…
04-26
非常好 就是整形没经验 下次会更好
04-24
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拒绝预拌粉的麻薯面包
今天又做了两次 第一次把麻薯挤太大了 没完全鼓起来！要挤小一点可以成功！味道还是一样好 用的椰子油
成功率高！！！超好吃的奶油泡芙
完美的方子！喜欢泡芙的不要错过！！
04-21
肥而不腻的超厚瑞士卷
按配比减少了，做了一个18*18的
做面糊的时候我真的觉得我失败了。到最后几分钟，就鼓起来了！！真的非常好。我做的迷你版，好吃！
04-20
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在欧洲学会的经典版提拉米苏
好吃 我减了糖！
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手指饼干-提拉米苏
非常好 第一次失败了（图三） 我总结了一下失败原因，立马重做了 大成功！我把糖减了15G。做提拉米苏挺好的。总结一下：1.蛋黄一定要打发好一些！！我第一次就是没打发好。2.翻拌一定要轻！！！很轻！！不然会消泡！！
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自制雪花酥小奇福饼干
来交作业了，就是我的面团可能偏干 边角料就很难再融合在一起不开裂了 味道不错
Iceswindler
