绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
基本不怎么揉面,整形也简单,下次放些果干
2020-04-16
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
这次是原方子乘二,只过滤了一遍,口感很轻盈!
2019-05-02
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下次把6寸的方子乘2,应该可以再高一些。口感很棒!
2019-04-06
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很详细,每一步都照着来的,除了模子忘记涂黄油,八寸的模具六寸的方子,口感比外面买的实的点,蛋味很浓
2019-03-30
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北海道吐司
方子好,揉了45分钟出手套膜,满屋飘香,好吃!
2019-03-23
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戚风蛋糕卷
第二次做,用了四个鸡蛋,减了糖,蛋白霜也可以打发,满屋飘香
2019-03-22
免揉意大利拖鞋面包ciabatta(吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得)
2019-03-16
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海绵纸杯蛋糕
有些甜,熟练了再减糖
2019-03-13
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低脂低糖红枣蛋糕
没有多的红枣,放了点牛奶,做出来好像窝窝头,很香,口感类似红枣窝窝头,还不错,适合口味清淡的人。
2019-03-03
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《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞(含挞皮做法)
第一次做蛋挞,放了两个鸡蛋,没有放太多淡奶油,中下层,上火210,下火200,预热十分钟,22分钟看见有些黑点就出炉了。
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