厨师长教你：“爆炒鸭肠”的家常做法，味道鲜辣美味，先收藏起来
没鸭肠用鸡肠代替的。挺好吃，完全没异味，就是给肠子一点点刮油真的太费力了…
2020-04-07
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厨师长教你：“豆腐煮泥鳅”的家常做法，汤鲜味美先收藏了
杀泥鳅真不容易，不过多弄几条后就掌握技巧了。可以先把装泥鳅的桶里的水倒掉，放把盐然后盖上盖，泥鳅会一直跳直到晕掉，再抓就不会总动。然后挤内脏可以把鱼肚子朝上，大拇指和中指捏着鱼身两侧黑的地方，食指压着白色的鱼肚，再一起往外挤。把内脏挤出来后...
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厨师长教你：“杂菜炒蛋”的家常做法，味道丰富多样，先收藏了
挺好
2020-04-06
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厨师长教你：“姜葱炒鸡”的家常做法，色香味俱全，赶紧收藏吧
感觉需要用高压锅压一下，光煮肉有点撕不开
2020-04-05
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【鸭黄豆角】咸蛋黄烧菜土方法，名字特别雅！
挺好，就是费时间…
2020-04-03
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厨师长教你：“萝卜烧牛肉”的川味版做法，肉香四溢软烂入味
牛肉感觉还是要拿高压锅提前压下，感觉有点咬不烂…
2020-03-29
厨师长教你：“溜肉段”的家常做法，外酥里嫩唇齿留香
淀粉裹早了，等下锅的时候都干了，肉好多也粘在一起了…
2020-03-27
厨师长教你：“焦熘鱼片”的家常做法，外酥里嫩，赶紧收藏起来！
用的巴沙鱼，但碎掉好多…炸的似乎也不够脆，不知道是不是淀粉放少了
2020-03-26
厨师长教你：“干笋烧排骨”的家常做法
本想用冬笋代替干黄笋，切完才发现冬笋坏了，就用土豆代替了…
2020-03-24
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厨师长教你：“小炒茄子”的家常做法，非常下饭
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厨师长教你：“苦瓜酿肉”的家常做法，口感和味道很棒，先收藏了
肉总是掉…放了好多淀粉才弄稳，但淀粉太多又影响口感…
2020-03-20
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厨师长教你：“酱油炒饭”的家常做法，里面满满的小技巧，很受用
没萝卜干用榨菜代替了，还加了点腊肠碎
2020-03-05
xiao789
