340g 绿豆，蒸好了大概630g（水分再多二三十克应该也可以 75g 黄油 70g 糖 （下次可以再少一点 总结一下，感觉这个配比应该都行： 干豆 100% 水 85-100% 黄油 20-25% 糖粉 15-2...
02-05
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消耗sour cream随便做的 加了蜂蜜增加甜味，家里没有牛奶所以用的水加奶粉，加面粉的时候全凭感觉哈哈，反正enriched dough，味道怎么做都不至于太差
2023-12-31
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Irish Brown Bread https://www.kingarthurbaking.com/recipes/irish-brown-bread-recipe
2023-10-16
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感谢分享！很不错的方子！ 1）减糖到30g，改成120g果干，60g坚果 2）390F 加盖30分钟，然后开盖十五分钟，底部有点厚，下次可以试试380F 3）没忍住等到凉透就切开了，粘刀了，还有点塌😮💨
2023-09-03
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350F二十分钟，还是软趴趴的，加到370F又烤了二十多分钟，还挺香的～ 不过可能因为我用的old fashion oats，口感过于有嚼劲😂
2023-08-24
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会飞的黄油油油
