超软低糖牛奶吐司
牛奶340g，黄油50g，一次发酵，这已经是第二次做了，第一次做水量黄油比这次还大，水里360g,黄油70g感觉比这次还好
2020-05-24
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麻辣钉螺
美味
2020-04-26
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蛋糕口感110%牛奶弹弹波吐司
我是新手，改良了方子，200g全麦，300g高筋，360g牛奶，鲜酵母20g，盐5g，椰子油40g，除黄油跟酵母外其他混合完放冰箱一夜，早上起来揉面，一次发酵，过程稍微有些虐，我没仔细看方子，结果赶卷时用椰子油抹在擀面杖上勉强整形放入吐司盒...
2020-04-10
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大葱炒鸡蛋
什么都没放，只放了一丢丢盐巴，真正的原味
2020-04-05
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椰蓉小土司
比例按你这个方子，就是我一发发点很好，二发没发起来，不过味道不错
2020-02-22
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2020年02月18日
改良方子，用的中种老面一次发酵，温度165，50分钟锡纸盖住，最后三分钟锡纸拿掉，上火改正145，很不错
2020-02-18
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中种面包记录
改良了方子，用椰子油，中间加了芝士片，时间改成165，全程锡纸，50分钟，最后3分钟锡纸拿掉，上火145，下火165。儿子喜欢吃
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2020年02月08日
没放芝士片，把冰箱里的芝士片拿出来一看，过期一年多了，椰子油吐司非常好吃，除了火大，没别的毛病，上下火165，40分钟，后调整为上165，下175，10分钟，下次还有改进一下
2020-02-08
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
第二次做了，方子很好，一次做两个，要不不够吃
2020-02-06
2020年02月03日
刚烤完时，都是张口的，现在凉透了，有些闭合了，但是味道口感非常不错
2020-02-03
上海早餐之油条
#早餐•2020年2月2日# 自己做的早餐就是有成就感，不知道差在哪，有些硬，而且不够蓬松
2020-02-02
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2020-01-30
除魔小馋猫
