西安凉皮&果蔬凉皮&芝麻酱凉皮
老师讲解详细,跟着操作不难,就是最后面筋变得像豆腐渣一样,没发吃了,用的是河套雪花粉。
06-19
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猪肉脯干丨儿童最爱 自制更健康
没仔细听老师最后的总结,烤的时间略欠,肉干感觉有点粉,糖减了一半。#下午茶•2024年4月6日#
04-06
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宁海麦饺筒
根据老师的配方,因为怕滩不开,把面粉和水的比例提高到1:1.1,火候真的很重要,提醒的很到位,成功了,谢谢#晚餐•2024年4月4日#
04-04
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60%全麦蜂蜜杏仁吐司 全麦也可极致柔软
课程买了好久了,对全麦面包口感总是有点顾忌,按课程做下来,烫种和全麦只用了老师一半的时间,减了糖,口感还说的过去,重在健康。#早餐•2024年4月4日#
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无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
#面包面包💕# 很赞的配方,无需担心高热量了,谢谢分享
2023-08-12
发面糖酥饼&葱香酥饼
#早餐•2022年10月27日# 买了课程马上实操,可能面发的不够,感觉略有点硬
2022-10-27
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Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
#下午茶🥞# 很赞的配方,第一次做就成功了
2022-10-16
日式芝麻红豆包|香甜柔软
因为想和同事们分享,做了30克一个的小面包,凹陷处加了自制的蓝莓酱点缀,颜值高,味道好,谢谢老师的配方。
2022-07-25
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详解完美水光肌白馒头|讲解异常问题症状
本来想着已经做了两三年的面点了,想想也有点经验了,抱着试试看的心态买了老师的课程,还是很有收获的
2022-07-19
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超级详细的可颂牛角包教程
#下午茶🥞# 很赞的配方,详尽的教程,用的是无盐黄油切了三片并在一起,层次也是出来了,谢谢老师的分享
2022-02-08
家庭自制酱肉
这个配方做出来的酱肉真好吃呢,用的是农家家养的小香猪,肉块较小,所以泡了二天一夜就够味了。
2022-01-19
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起酥红豆吐司丨起酥面包基础
做了两次起酥红豆包,真香呢,没买片装黄油,趁现在天冷,直接发酵黄油切片,也还算成功的吧#早餐•2022年1月17日#
2022-01-17
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