北海道面包
中种面团：2个鸡蛋液差不多100g 160g牛奶 20g奶粉 4g盐 350g面粉 5g酵母 和面机15分钟后放冰箱过夜第二天用。 先放主面团：水20g 淡奶油120g 80g糖 2g盐 150g面粉 35g黄油 中种面团剪小块一起放入和面...
2023-05-31
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