去核麻烦，直接拍碎一起煮了，煮的过程发现山楂不出色，又用榨汁机打碎，还是不怎么显红色，喝起来涩口。涩不知道跟去核与否有没关联😮💨
2022-09-28
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用的新良的面粉，按配方量太稠了，又加了牛奶，应该配方量一半的面粉就够了。如图一包了两层锡纸，感觉挺严实了，但是可以看最后一幅图，底层应该进水了，很湿。上下管130，50分钟，上管升高20度又加了15分钟，时间应该差不多了，整体蛋糕的湿度还是...
2022-09-11
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
上管145，下管150，中下层，4寸，8寸同烤，73分钟，四寸还剩16分钟拿出来，看样子还应该更早，8寸刚好
2022-07-10
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特地买的蛋糕片模具，就是刚开始用不太好把握，容易凹底，这次稍微好点，中下层，155，35分钟。500ml的奶油多一丢丢，抹面对我来说有点困难，最重要一点就是，酸奶一定买自己喜欢的牌子，基本酸奶就决定奶油最终的味道了
2022-06-26
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
上下管150°，75分钟，这次按压能够回弹，内里还是有点点湿的感觉？能够确定的就是上火明显偏高，下次或许可以试一下调低温度，再延长时间
2022-06-14
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咖喱鱼蛋去鱼蛋
