汀君的厨房

芝士凤梨酥 

感谢楼主的方子。做了两次，很满意。我做的是加长的凤梨酥模具，第一次25克皮25克馅料有点难包，还算完成。第二次用了25克皮20可馅料。一盘25个。每次做2盘。烤制时间要20-25发分钟，因为个头比较大时间需要加长。大家都说好吃，送礼佳品。

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妈咪的♥️私房秘制咸蛋黄肉粽 

包了两次，都用的这个方子只是略做改动。第一次买了两斤肉包了18个粽子，肉的调味用的是楼主方子，再加了一些白酒提香。朋友说肉太少了。第二次买了4斤五花肉肉，外加1斤腿肉〔我喜欢纯精的〕，包了36个，按方子按比咧调味，腌制了2天2夜为了入味。平...

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芝士蛋糕 

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最好吃的酸奶小餐包 

刚出炉，好吃。

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最好吃的酸奶小餐包 

分16个有点小，不过瘾，就分成12份。六个里面夹了豆沙，六个没有。这样可以夹果酱，赞呀

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2019年05月29日 

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干果磅蛋糕 

感谢楼主分享的方子。昨天晚上做的还没有吃，家属催促我当下就来吃给我阻拦。等待三天后的口感。称了一下，这些量是一磅蛋糕。我核桃放了五十克，朗姆酒和葡萄干也多，做出484克。一磅是454克。记录一下

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健康美味的黑米糕 

第一次做黑米糕，配方很不错。用的八寸模具。自己用黑米破壁磨粉，还是有小颗粒。下一回过筛。口感和甜度都很好。老人很喜欢。#早餐•2019年5月5日#

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红烧大排（秘制） 

红烧大排，按作者的方子，前面腌制的过程照做，后面的调料自己搭配，很嫩，家里老人每人一大块，尽然全吃了。#便当#

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水塔糕（酒酿米糕） 

按方子第一次做，酒酿水塔糕，原来以为会很甜，发酵以后吃的时候倒是没有那么甜了。挺好的方子，家里老人很喜欢。#便当#

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2019年05月03日 

葱油饼的灵魂是油，做了才知道。 第一次做葱油饼，用了家里做面包的高精粉。温水和面手感真软。电饼铛煎完第一张迫不及待的试吃，稍有一点硬，没有外面卖的那么油。我感觉抹油的时候要舍得下油，烙饼的时候也得舍得下油，这样才有葱油饼的风采。按作者的量我...

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红糖发糕（成功率百分之百！） 

红糖发糕第一次做，👍#便当#按作者原来的方子减半，考虑到一家四口一顿趁热吃完所以减半。用了八寸活底烤盘。蒸了25分钟。

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