午餐•2020年8月12日
#下午茶#
2020-08-12
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3种口味常温蛋糕玛德琳
#烤箱照#蛋挞模具做了五个,不过不住掉怎么回事裂开了😂 做的柠檬味,柠檬味到很清新,不过柠檬汁放多了~
2020-03-05
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2020年03月02日
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2020-03-02
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海鲜烩饭 Seafood Paella Valencia
图二是饭的样子,我加水多了点所以软了点,图三是锅里切面~底下的锅巴很好吃~#午餐•2020年2月13日#
2020-02-13
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2020年02月13日
西班牙海鲜饭网上的方子千万种,香料各种各样,这版加的只有藏红花~
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烤箱事故记录
#烤箱事故记录# 就是上次那炉的泡芙,又来记录事故😂 勺子真不好控制,又做大了,基本六七厘米的直径吧,下回实验裱花袋。大了虽然长势喜人,最大的三个在烤箱里就开始瘪了,因为破了自动漏气… 最小的泡芙表现完美(大概三厘米面团?因为是最后的面没...
2020-01-02
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烤箱照
#烤箱照# 泡芙做大了,看来大小和需要时间成正比,温度不变化其实什么关系
2020-01-01
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2019年12月29日
一炉做了司康和泡芙,司康掉烤管上糊了,抢救烤箱导致泡芙受冷瘪了下去 事实证明: 1.司康直接铺纸放单线烤网会掉下去,至少改成格子的(后来加了层烤网稳住了剩余的司康们)(牺牲1.5个) 泡芙用的高筋粉,勺子挖着放的,半径基本4cm以上(专业烘...
2019-12-29
王后法式传统磅蛋糕(附详细步骤图&多口味变化)
做的抹茶的,不知怎么的这回面糊拌的时候就干,考出来侧边直接这么抽象了…
2019-12-28
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100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙
175度怕烤糊烤了45分…不带出蛋糕糊来了不过出来塌陷有点严重,中心有点粘…下回一定要50分钟 原方子量两个150g水果条完全没问题甚至有余量
2019-12-02
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加了红枣和香蕉,上火160下火190烤了40分钟,味道很香
2019-11-30
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早餐苹果燕麦布丁丨健康·三餐
苹果放多了,周边脆了但中间内部还是有点湿润
2019-11-17
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试验 不加色素的 R̶e̶d̶ ̶ Velvet
老式苹果派(减糖版) old-fashioned apple pie 肉桂控看这里~