Rose玫瑰生吐司
玫瑰香气十足的方子，水量比较大面团很粘手，整形相对困难，用了冷藏一发，成品超级软又有韧性。考虑到玫瑰酱很甜，用了30克蜂蜜没加白砂糖，甜度是自己喜欢的，烤箱C40 170/200度30分钟，后面15分钟上火转165，记录一下。
06-20
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2024年06月02日
目前在下厨房刷过的最佳餐包配方，兼具做法简单、柔软拉丝和漂亮外形，二刷，以后要作为日常餐包啦，用30克蜂蜜替换了糖，甜度感觉正好
06-02
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直接法也可以如棉花般松软，庞多米白吐司2.0
0.55倍换算成2个450的，水减了20，打面的时候就非常香了，面团比较粘手整形有点难，好在烤出来还挺满意，是自己喜欢的颜色，C40烤箱最底层165/195 28分钟记录一下
02-18
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草莓生日奶油蛋糕（八寸）
减了糖，没有转台，瞎抹一气，草莓装饰立马漂亮，很成功，谢谢博主的方子
01-25
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咸香黑芝麻盐面包
整形好难，平炉搞两层上色果然很不匀均，下次还是一盘一盘来吧
2023-09-28
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基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果
很好的方子用了很多次，换的枫糖浆，加了一点奶粉，感觉奶香味更浓郁，c45上下190℃17min，记录一下
2023-09-18
咸香松软--海盐乳酪吐司
啊呜老师出品必是精品，非常好的方子一次成功，用枫糖浆替换了白砂糖，165/195 30min记录一下，烤出来颜色自己很喜欢
2023-09-12
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带走所有小猫咪
