转化糖浆
自制的和某宝买的转化糖,对比之下,某宝买的就只有甜味,很甜!自制的带有糖焦味和柠檬味,是不是我的柠檬特酸?感觉酸味强了点变柠檬蜜了^_^
2021-08-21
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全麦吐司
2021-07-01
手揉全麦吐司🍞(轻松到哭泣的💧水合法)
按此方揉出了膜,还未到手套膜那个程度,但不影响面包的口感,做的肠仔包和玉米芝士包,软软的^_^
2021-04-19
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2020年09月29日
记录一下我第一次做的广式月饼🥮
2020-09-29
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不用揉也可以出膜,神一样方子。 火腿面包,超软
这个方法做吐司真的很不错!不用揉省时省力!因为揉不出手套膜所以一直未敢做吐司,可是遇到了这个方法,以后随时可以做了!感谢^_^
2020-03-07
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
今晚再次开炉,皮真的酥到掉渣了😋😋
2019-11-08
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吃完了才记得拍照!感谢楼主的分享!十分好的配方,省时省力!第一次做就成功了,外皮酥脆,朋友说堪称大师作品^_^
2019-11-03
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香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)
此配方简单易操作!候我做的不是很松软,有点像发糕,但浓浓的香蕉味,很香!
2019-07-02
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不用烤箱的芒果芝士蛋糕(详细版)
家人很喜欢😘,味道甜度适中,很香滑
2019-06-07
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奶黄椰蓉馅/椰蓉月饼奶椰馅
按配方做的椰蓉,好香!甜度适中,打算明天做椰蓉酥试验^_^
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
不知为什么有点回缩,但味道杆杆的!口感细腻,还没冷藏,家人就解决了,满足感瞬间爆棚😄,我用上火130,下火160烤了40分钟,然后上火转160上色10分,成品如图仅供大家参考^_^
2019-05-21
芒果酥/香蕉酥/榴莲酥
交作业,操作简单,一次就成了^_^
2019-05-18