我水放多了抓不起来,用大勺子舀了放馅又淋了上去煎的饼,过程不美好,但是结果是美好的,刚弄出来表皮有点脆脆的,里面又是软的,很对我家胃口
2022-08-16
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超简单只需一发不放一滴水、弹性超好的黄金南瓜馒头(记录方子),附边角料的整形
关火后忘记时间,最上面一屉被水淹了点,但是不影响我的好心情(〜 ̄▽ ̄)〜太谢谢作者的分享了,巨棒,真的叫巨棒!!!我是一半中筋一半高筋,因为刚好到213克中筋面粉没有了,懒得下去买,就直接用的高筋。酵母用的普通酵母😂因为高糖酵母也没有了。糖...
2021-07-07
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第二回做这个配方的吐司,这次把水换成榨过的橙子肉,加了一个橙子皮屑,做了两个吐司,第一个温度高了,壳有点硬,第二个温度130左右就完美多了,软软的。谢谢作者分享的配方,是目前我做过的吐司配方里最简单又好吃一个!
2021-04-21
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第一张是按配方用的蛋清,刚开始180糊了上面后面把温度调到130。第二张用的全蛋,温度130╮( ̄▽ ̄"")╭两个都是软软的,拉丝也好。用全蛋是因为蛋黄找不到销出(*ˉ︶ˉ*)反正两个味道都好。谢谢作者的分享!
2019-04-25
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来交作业啦o(≧v≦)o皮冻因为天气降温就没放冰箱,没出水,很结实温度反正我看天气预报是九度╮( ̄▽ ̄"")╭皮厚了点,但是汤汁是有的,味道也不错,下次再加油💪谢谢作者的分享!!!
2019-04-05
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