【培根沙拉面包】
培根土豆玉米沙拉,180℃烤15分钟,没盖锡纸,表面和底部焦黄了,刚出炉表皮硬脆。第二盘提前盖了锡纸,上色不佳。口感偏干,可能烤得比较久,下次调整温度再试试。
2021-06-18
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灵魂出窍的肉松面包
没有加奶粉,水量很大,很黏手,但是很松软,面包胚比较淡,配上咸口肉松刚好。好吃好吃。
2021-05-08
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轻乳酪蛋糕
酸酸甜甜入口即化,试了冷藏口感,更好一些。没有料理机,用果汁机打了奶酪,全是颗粒,赶紧隔开水搅化,并筛网过滤一遍,后面没有放冰箱冷藏成浓稠状,感觉还是成功的。
2020-04-11
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《Tinrry+》雪花酥(雪Q饼)(原味、抹茶、可可)
一大堆
2020-03-30
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酸奶坚果戚风蛋糕
撒了一把坚果,味道卖相都更好了
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不会硬皮的雪媚娘
皮挺软的,糯米糍的味道。擀太薄了,一包就破皮。
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绿斑马戚风蛋糕
成功,就是最后抹茶戚风没了,只好把原味的戚风液都淋上去。抹茶味有点苦,糖不能少
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生日蛋糕造型分享
抹面真的太糟糕啦,继续练习
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颜值爆表的「水果裸蛋糕」装饰
自己的生日蛋糕,奶油裱花裱到后面都快化了。裸蛋糕随意弄都觉得很好看
2019-05-03
超好吃的豆乳爆浆蛋糕
卡仕达酱略微有一点点甜,戚风烤太矮了,导致效果不好。
2019-04-22
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
做了两次,八寸140℃50分钟,没有开裂,但是长不太高,还有点凹。每次搅拌完都会麻子脸,可能还是手法问题。
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芝士榴莲披萨
做了两张,第一张火候不够,铺得不够满,第二张加了芒果,220℃13分钟,好吃好看
2019-04-07
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