新艾斯 加深磨具尺寸18 上160下195=25分钟 在上160下230=5分钟 下次改2分钟 放底层没有放考网 油放多了 一点点就好玉米油
2024-12-04
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无油 无糖 免揉！全麦坚果欧包、吐司（葡萄干、燕麦、黑芝麻、南瓜籽）
新艾瑞E8中层 全麦粉是王后粗180克+新良全麦120 180度=45分钟(好像是)底部有点脆上面不脆 上管下次可以190 坚果+南瓜子=67克没有放葡萄干 下午2点半左右开始做到8点 一发冷藏发酵 做了3次折叠(每半小时一次)放的是鲜酵母...
2024-12-01
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新艾斯E8烤箱 纸杯蛋糕 6蛋一个47克的蛋 中层 风炉150度 预热 140度=45分钟 40分钟也可以 我是隔天早上要当早餐就看了比较干点 里面有放一盆常温水 26分的时候我用硅胶垫 垫了门
2024-11-28
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