#晚餐•2020年6月19日#方子是傻瓜方 本手残很喜欢 油用黄油替换了没有放小苏打 放了一丢丢盐 味道不错 不甜 喜欢。
2020-06-19
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#午餐•2020年6月17日# 3个蛋黄 用了3倍量。黄油隔热水融化后序比较方便，把其中20g低筋面粉换成奶粉 ，糖粉用白砂糖替换 少放了20g白纱糖 甜度刚好，好吃 很酥 谢谢方子。
2020-06-17
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#午餐•2020年6月13日# 严格按照方子来的 全蛋根本打发不了 我打了10分钟+，上面是泡沫中间是液体。本着不浪费的想法硬着头皮做 之后的每一步当然都是无意义的失败 按照时间来烤 特别硬 中间没熟 我又放进去烤了 真的只是因为不想浪费...
2020-06-13
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#晚餐•2020年6月12日# 刚刚入门 方子很简单 但是我甩面甩了1个小时才出膜 还没掌握技巧 烤箱余温发酵：（烤箱上下180度预热2分钟后关闭烤箱 烤盘装满温水 用余温发酵45分钟左右膨胀至模具80% ） 成品特别泡 很好吃 但是偏甜 ...
2020-06-12
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#晚餐•2020年6月9日# 超市买的模具太垃圾了 纸杯塌了蛋糕洒在烤盘里了都。方子很不错 最后进入烤箱状态一进去就165度不行 我后来调到120度 看了其他做纸杯蛋糕的 都是从110度左右开始烤 先低温烤熟 再高温上色 我这个纸杯很浅 不...
2020-06-09
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zeewong
