我爱_大叔的厨房

全麦吐司 

按照方子减半做了一个吐司，不知道是哪里除了问题面团像面糊一样，不好浪费就加了一些高筋面粉进去继续揉，自然室温一发而发特别快，加起来二十分左右，放在吐司盒里之后也就发酵了十几分钟（烤箱发酵37度一碗热水）然后215度预热，放进烤箱之后210度...

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吃过最软Q的40％全麦汤种吐司 

汤种是两份的，按照方子做了一个吐司量，但是我忘记把汤种留一半了，后来没有办法加了好多高筋面粉，口感个人觉得不错，面包也非常柔软。下次再做一次试试

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吐司，奶香手撕面包，超级香浓 

第一次做吐司，方子真棒👍🏻作者大大👍🏻一百个。 我是用面包机和的面，大概用了半个小时左右，没加黄油之前用手去拉膜很黏手我以为牛奶加多了差点把面团扔了，想想反正也是浪费就试试吧！之后加了黄油搅拌十五分钟在用手去拉膜就很光滑不粘黏手了。再说发酵...

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超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬 

这个方子糖的分量真的是一点不甜呀！为啥我做出来的一捏就塌了，口感一般

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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方 

#下午茶#方子不错，第一次做浓浓的芒果味。做镜面的时候忘记凝固在放了，然后就流到里面去了，吃的时候搭配酸奶味道真棒

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宝宝辅食系列～蛋黄溶豆 

烤到二十分钟的时候看着还可以，后来就表面凹下去了怎么回事？

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蛋黄酥 

买的咸鸭蛋做的感觉比真空包装的好吃太多了

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淡奶油软面包 

方子很好，我按照量做的就是家里没有大点的烤盘只能用披萨盘放，因为不会减量只能把剩下的放冰箱打算明天拿出来烤烤看还能吃不。滚圆我还不是很会所以掰开之后有点不均匀，但口感和柔软度非常好，还没晾凉就完了。

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不皱不裂圆润饱满原味戚风纸杯蛋糕 

图一是第一次做的进烤箱几分钟就鼓起来了，然后就开裂。图二是第二次做的，有轻微开裂。温度是120度左右。味道不错的说

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八寸戚风蛋糕 

严格按照方子做的，上下火150°烤20分钟左右改130°前后大概一个小时左右，放烤箱的时候没看明白放哪层，我是放的中间一层所以上面有点硬，不过非常好吃甜而不腻软绵绵。

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新手蛋黄酥（不用手套膜） 

按方子做的，非常好

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