卓耳儿的厨房

清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版） 

二刷，加些辣椒油调味感觉更好吃啦😋😋😋

卓耳儿 （北京,朝阳）

清炖萝卜牛腩汤（铸铁锅版） 

试做了一下清汤牛腩面🍜简单、好味😋

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吃着碗里望着锅里的红烧肉 

#晚餐•2024年1月20日#感谢楼主的方子，试做成功，稍有改动，打卡记录一下：原配方基础上加了一块陈皮和两颗山楂干，焯水后煸炒出油，加葱姜等调料翻炒出香后取出备用，加入冰糖，糖色炒好后加入红烧肉上色后加入调好的调味汁（配比按原方），加入热...

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最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

打卡收藏。按方子试做了一下，加了荔浦芋头和小鸡蛋，成品口感不错，尤其爱吃芋头和鸡蛋😂就是50分钟排骨还不够软烂，下次打算再加点醋或者山楂尝试下看看。

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排骨炖莲藕 

#晚餐•2023年12月15日# 配方收藏了，的确好吃😋第一次做的时候莲藕放的时间有点晚不够软糯，今天索性和排骨同时放入煲了1个半小时，提前半小时加了一根胡萝卜🥕，口感棒棒的。

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家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解 

#午餐•2023年1月26日# 非常棒的方子👍全程按方子操作，成品口感很棒😏冷冻起几张还可以当早餐😋

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小鸡炖蘑菇 

#晚餐•2022年9月27日# 念念不忘的小鸡炖榛蘑，今天按方子尝试了一下，口感不错，榛蘑果真绝配呀😋

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芝麻贝果（咸） 

配方稍有调整。250G面粉试做了四个🥯，比🍔有嚼劲，就是整形还得多练习呀😂#早餐•2022年9月19日#

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超级下饭的地三鲜 

#午餐•2022年5月6日#地三鲜试做打卡📝：两根茄子🍆，一个大号土豆🥔 ，两根尖椒，土豆炸6分钟+上色，没有蚝油，配方小调了一下，成功😋

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老北京糊塌子 

#午餐•2022年5月4日# 试做打卡记录📝一下：面粉减半，加入了适量牛奶。下次试试韭菜😋

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一口奶油芝士小可爱 

方子还真是出乎意料的好吃，已加至早餐菜单😋芝士粉属于点睛之笔，提香首选呀，以后可以尝试加到吐司方子里看看😏记录📝一下：液体量大，王后高、低筋粉，牛奶可减15克。210/190度，中下层13-15分钟，期中看上色情况加盖锡纸。#午餐•2021...

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肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】 

#早餐•2021年5月17日# 交作业了。粗心忘掉一个步骤，导致组织不够细腻🤭好在口感不错，下次继续💪记录一下：水按比例替换成牛奶了。温度160-180，时长25-30分钟，低糖吐司盒可以，另一个稍欠点火候，下次温度和时长再调整一下。

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