一次发酵的汤种吐司~拉丝到没朋友
糖30克,其他按方子。 面包机揉面两次,一次20分钟。 烤箱38度发酵一个小时。 c40上下170度30分钟(烤箱实际温度160),上火有点高,下次降一点。
2022-06-12
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阿拉棒
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2022-06-10
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脆底蜂蜜小面包
海氏c40 上下180烤了30分钟,味道不错。但是底部没有脆脆,不知道蘸料少了还是温度低了
2022-05-29
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冰皮月饼
配料减半,做了八个。
2022-05-28
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鲍师傅的味道肉松小贝
2022-05-24
一学就会的糯米糍
糖、黄油减半
2022-05-10
周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠
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薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干
蛋清不够了,只有30g。不过也很好吃~
2022-05-07
堂妈小厨——核桃酥
低粉130(没有了用面粉跟土豆淀粉4:1调配的),油65g,蛋黄20g,糖40g(感觉有点甜),泡打粉2g,盐1g,小烤箱120-135度20分钟左右。很酥味道很好~
2022-05-06
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懒人版零失败炒方便面
简单零失败的红烧肉
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玉米排骨汤
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