椰蓉奶香月饼(多次实验,配方超好用!)
分享图片
2023-01-31
2 0
基础版迷你小泡芙❗️一口一个超过瘾❗️巨简单
放了一个鸡蛋其余用的牛奶,黄油一半食用油一半很成功
2023-01-04
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
全用的中筋面粉,老面种加了275g的水,主面团没加鸡蛋多加了40g水,根据面粉吸水性增减,黄油换成了38g植物油,糖也减了一点,36度发酵了半个小时左右,做出来也很成功,就是口感没有高筋的劲道。
2022-05-20
一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花,简单又好吃
糖油都是随心加的没称,很好吃。
2022-05-04
0 0
100%真•全麦吐司
还是不够好,吃完继续努力💪
2022-05-02
减脂|100%纯全麦吐司️㊙️配方绝不失败💯
前两次失败,这次算是成功了,牛奶换成了水,就是发的还不是太满意,也不敢在继续发下去怕发过!烤出来没满模但也没塌下去,口味微甜干吃也特别好吃😋等吃完在继续试一试怎么烤出满模的状态,用的新良全麦粉 水合法。
新手零失败~桃酥
70g玉米油100g中筋100g全麦1个鸡蛋,不好整形又多加一个蛋留一点刷表面,顺便又加了点椰蓉进去,烤出来很好吃😋
2022-04-29
3 0
水浴古早蛋糕(11寸加深款)
用了100g油170g中粉30g玉米淀粉9个大鸡蛋,烤的比上一次湿,一样好吃😋。
1 0
全家都爱吃的健康全麦吐司,新手也能做
高筋110全麦180水130做出来有点甜,下次糖减少一点。
2022-04-26
经典老面包
面粉不够主面团高筋210中筋30
面粉不够主面团210g高筋➕30g中筋黄油40g
黄油50玉米油20加了点小苏打烤出来很好吃
2022-04-25