Yolanda啊啾的厨房

葱油蛏子 

简单的美味😜

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

全麦贝果🥯 

封闭久了都习惯了自己做面包，上班族最适合的手作面包就是贝果了，一个晚上就能搞定，钻石纹看到心情就很好😁

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

红糖开花馒头不用泡打粉不用耗时发酵也能开花 

#宅家长蘑菇# 终于做了开花的红糖馒头，第一次rua收口朝上的，还加了葡萄干，甜蜜蜜呢～

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

奶香红糖馒头 

#宅家长蘑菇# 牛奶和面，红糖里还放了奶粉，还是没觉得有什么奶味，只有芯子放了红糖，也没啥甜味，自己做的果然清淡啊～面发的没很好，不然就能更美丽啦😏

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包 

#宅家长蘑菇# 结束了22天的值守生活，终于回家重新操办厨房，犒劳自己搞顿面包，用了封控期间京东的宝贵豆沙，还没撕开尝尝幸福的甜😂

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

干煎带魚 

#宅家长蘑菇# 幸好家里各种粉多，五香粉啦花椒粉啦撒起来，姜擦成姜汁儿，多撒点料酒，没有葱日子还是可以继续的🙄

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料 

#宅家长蘑菇# 第一次做法棍，可能还是在排气上不经意又猛了点😂气孔密了些，割刀也没有，菜刀随便🈹，割口也就麻麻咯😒面包刀也没有，切起来也是有点心累，配上发放的物资老干妈，苦中作乐吧😐

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

大煮干丝（做好淮扬菜的秘诀在这里） 

#宅家长蘑菇# 假装淮阳菜😂之前烧的鸡汤，保存着鸡油留给硬货干丝了，鸡味只能靠鸡油吊，又加了点干贝丝提提鲜，虾仁也没有，只能放点虾皮，我太难了😭

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

全麦苏打饼干(芝麻咸味饼干，无糖少油，简单健康，健身好搭档) 

#宅家长蘑菇# 没有零食也要自己造😔磨牙好选择啊，抢到的全麦粉吃起来就是香😂芝麻没很够，替换放了拌饭的芝麻海苔，也很赞，再不放我出去我打算下一步就是把瓶瓶罐罐的牛排调味料揉进去😏 大扫除翻到了饼干模，第二次再来，更磨牙😃

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

庞多米无蛋奶白吐司【不藏私】 

#宅家长蘑菇# 物资缺乏的日子，就喜欢料少的方子😂用的是伊古道的俄罗斯高粉，也是在jd上左等右等盼来的😑长到九分满就烤起来了，不过进烤箱后就不长个儿了，可能自己保守了，下次再容它长长试试🤔

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

最简版锅盔——红糖锅盔 

#宅家长蘑菇# 封控第n天，网购到了思念牌怪怪的面粉，多谷物，口感还挺OK，方子超赞，快手又好吃😝

Yolanda啊啾 （上海,浦东）

【小高姐】传统韭菜盒子 

#宅家长蘑菇# 被封的第十三天吧，单位发了韭菜和蛋，不做韭菜盒子做啥😂不怎么爱韭菜，但疫情期间拒绝挑食，按照小高姐的方子认真看b站，很不错啊，只是最后改用了烤箱，感觉挺省油的，口感上酵母确实很点睛～ps放馅料一定要狠，不然剩了一堆还要去擀饺...

Yolanda啊啾 （上海,浦东）