用波兰种真的巨柔软,就是水量忘记预留一点有点多,波兰种常温发酵1个半小时后冰箱冷藏12小时以上,牛奶+蛋液80够了,二发45-50分钟够了,我发了一小时有点过了,最后上火170下火180烤了35分钟,爆发力十足,柔软度很好,可以再做
08-06
0 0
200克紫薯,65克糯米粉,20克糖,50克牛奶,180分15分钟。不知道能做好冻起来,想吃的时候再拿出来空气炸锅炸呢?另外里面除了包芝士是不是也可以包奶酪呢?哈哈下次试试
2023-10-20
0 0
面包体加了10克黄油,很柔软。但椰蓉酱实在太油了,用的50克油都太油了,下次40克油可以了,味道还是很不错的,可以再撸。烤箱温度175太低了,上不了色,后来用180度加烤了5分钟才上色
2023-07-03
1 0
用了韭菜、魔芋丝、鸡蛋、胡萝卜和木耳,饺子皮赶的有点薄,好几个破皮了,就是不知道为什么蒸好后软趴趴的,不像lz的圆滚滚
2023-05-01
1 0
12分钟拿出来的时候觉得太软了以为没烤熟,又加了4分钟,然后就有点焦了。拿的时候也还是软的,凉了后就脆了酥了,味道还是蛮好的
2022-12-21
1 1