第一次做蛋糕。按方鸡蛋5个(59克左右1个)，糖减少了用细砂糖15克放蛋清里，色拉油40克，水40克，低筋面粉65克。 8寸，130度预热5分钟。130度25分钟，再转155度25分钟，第三层，不用烤架而用烤盘。时间到马上拿出来，40厘米落...
2019-04-14
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低粉230克，黄油95克，白糖10克，蔓越莓干70克，鸡蛋1个约65克，牛奶约40克(试验着加的)。 1.黄油提前从冰箱拿出切成薄片软化到手指能轻易按个洞。 2.把糖放入黄油中，用刮刀用切拌的方式混合均匀。 3.然后分2到3次加入鸡蛋液，用...
2019-04-11
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跟第一次做的材料差不多，只是把糖减了用32克，加入黑加仑。不用预热，上下170度第三层，30分钟。牛奶比上次多些。下次如果再加入黑加仑一定把它们切碎，这次烤到后来，都成精了，都鼓起来了，哈哈。 下次试试烤10多分钟下火减20度，再烤10多分...
2019-04-09
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四杯面大约800克，5个鸡蛋，白糖5勺(吃饭用的汤勺)，3勺色拉油，奶粉一袋25克，酵母1小小勺大约1克，牛奶将近半袋(试验着用的)。所有材料混合发酵。 核桃烤熟压碎加入适量红糖做馅。(上下200度放第三层7–8分钟)。包好压扁1厘米厚继续...
2019-04-09
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1 买红皮的小的花生米，先用微湿的干净纱布擦一下，然后直接放到烤盘上摆一层。（买一斤，用八两左右） 2 同时烤箱上下火150度预热二到三分钟。 3 把烤盘放入烤箱第三层（我的烤箱共四层）上下火150度烤17分钟。五、六分钟左右拿出来用筷子...
2019-04-03
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原方加倍做的，燕麦200克，家里没有低粉，有特制一等小麦粉100克➕玉米淀粉20克，红糖40克，没有椰蓉用的奶粉50克，黑芝麻40克，色拉油80克，没用水，用的牛奶100克，盐2克。揉团正好。烤箱170度中层，20分钟没熟，可能是我弄的太厚...
2019-03-19
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鸿雁7820
