青提慕斯
1.5倍用料做的八寸,用茉莉花茶下糖做的顶层,葡萄会浮上来,所以得分两次下
10-08
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南瓜欧包
早上剩下的南瓜小米糊,拿来做南瓜欧包,油都没下,下了一点点糖,就是每隔半小时翻拌排气,三次后下料发酵一小时后,简单整形再松弛半小时,230度半个小时,下了南瓜仁和葡萄干,哈哈出炉还不错
07-22
1 0
波兰酵种吐司
成功率很高,特别柔软拉丝的面包
06-07
波兰种全麦软欧包
挺好的,黄油用了玉米油替代
M𝙤𝙪𝙨𝙨𝙚 ༠°多重口感🍰伯爵红茶慕斯蛋糕
家里人要蛋糕底,相对木糠底更清淡些,方子不甜,不建议减糖哦
02-07
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八寸巧克力慕斯蛋糕
是奶油没打发到位,蛋糕胚浮上来了,还好最后成品还算过得去,巧克力用了两种,一种百分之四十,一种百分之百,加了70克糖,上面用奥利奥粉代替,不觉得苦,好吃😋
2023-11-29
六寸可可戚风蛋糕
方子真不错👍
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超绵密顺滑的【芋泥巴斯克蛋糕】!
容易上手非常好吃😋
2023-11-15
饺子皮葱油饼
剩余饺子皮消耗掉,真不错
俄罗斯果仁大列巴
很好,面团特别硬,可以提前水合一晚
一次发酵的汤种吐司~拉丝到没朋友
超级好的方子,柔软拉丝松软,用低糖吐司盒,上火150,下火170,烤23分钟
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橙香巴斯克芝士蛋糕🍊清新不腻|快手0失败
8寸,很成功,做了几次,第二次用酸奶做淋棉,更清爽一些
2023-11-11
雪花酥
烤烟薯